Question

根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物由________個氨基酸構(gòu)成，含有________個氨基和________個羧基。

（2）該化合物由________種氨基酸構(gòu)成，決定氨基酸不同的基團編號是________。

（3）該化合物是氨基酸之間脫去________分子水形成的，形成的化合物叫________。

（4）該化合物中肽鍵的編號是________。

Answer 1

（1）3  2  2  （2）3  ②④⑦  （3）2  三肽  （4）③⑤（⑧⑨表示的是普通的化學鍵，不是肽鍵）

解析:

氨基酸縮合成多肽時，涉及一些有機化學知識，掌握起來有一定的難度，應先了解幾個問題：

第一，一個碳原子可與其他的非金屬元素形成四個共價鍵，一個氮原子可與其他的非金屬元素形成三個共價鍵。

第二，掌握氨基、羧基及肽鍵的寫法，特別是肽鍵的寫法（—NH—CO—）。

第三，掌握氨基酸的通式，能夠找出R基團。R基團的不同決定了氨基酸的種類不同。

第四，氨基酸縮合成一條多肽鏈時，形成肽鍵的數(shù)目總比氨基酸的數(shù)目少一個。失去的水分子數(shù)也比氨基酸的數(shù)目少一個。

第五，有些氨基酸的R基團上也有氨基或羧基，分析時不能漏掉。