Question

12．把一個細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層（假定單分子間距離適當(dāng)且相等）．推測在下列生物中，空氣和水界面上磷脂單分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最大的細(xì)胞是（　�。�

• A． 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞
• B． 蛙的紅細(xì)胞
• C． 人體胰腺細(xì)胞
• D． 大腸桿菌細(xì)胞

Answer 1

分析 1、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞和人體胰腺細(xì)胞都是真核細(xì)胞，大腸桿菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，真核細(xì)胞具有細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜，而原核細(xì)胞只有細(xì)胞膜．
2、人體胰腺細(xì)胞能分泌大量的消化酶，因此其細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體多，膜面積大．

解答 解：細(xì)胞中生物膜越多，則空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比越大，反之越少．
ABC、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞和人體胰腺細(xì)胞都是真核細(xì)胞，具有各種細(xì)胞器膜和核膜，但由于人體胰腺細(xì)胞分泌能力強(qiáng)，細(xì)胞中相關(guān)細(xì)胞器膜面積大，所以比值最大，AB錯誤，C正確；
D、大腸桿菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，其所含的生物膜只有細(xì)胞膜，所以比值最小，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查生物膜系統(tǒng)、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，要求考生識記生物膜系統(tǒng)的概念；識記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，明確原核細(xì)胞的生物膜只有細(xì)胞膜；識記細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，明確漿細(xì)胞具有較強(qiáng)的分泌功能，細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)多，膜面積大．