【生物 ——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

下圖為通過花藥培養(yǎng)獲得月季花粉植株的一種途徑。請回答下列相關(guān)問題。

（1）選擇花藥時(shí)一般要通過           來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。一般來說，在                      期，細(xì)胞核由中央移向細(xì)胞的一側(cè)。為此，通常會選

擇                    的花蕾，成功率最高。

（2）胚狀體也叫                    ，一般是由某些脫分化的細(xì)胞轉(zhuǎn)變而來，在形態(tài)上具有與                  發(fā)育成的胚非常相似的結(jié)構(gòu)，胚芽、胚軸、胚根等結(jié)構(gòu)完整，具有發(fā)育成完整個(gè)體的能力。

（3）上述途徑是通過胚狀體階段發(fā)育成植株，還可以將花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成                ，再將其誘導(dǎo)分化成植株。

（4）某同學(xué)在培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上感染了幾種細(xì)菌。若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入             指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的細(xì)菌；若在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入            染料，培養(yǎng)幾種菌后，培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌。

（5）在培養(yǎng)過程中為了檢驗(yàn)制備的培養(yǎng)基是否合格，采取的措施是             ，如果                           ，說明培養(yǎng)基制備成功，否則需要重新制備。

 

【答案】

【解析】略

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012屆湖北省八市高三3月聯(lián)考理科綜合生物部分試卷（帶解析） 題型：綜合題

【生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）
現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料越來越受到青睞。請根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識回答：
（1）果汁飲料的包裝瓶上寫著105℃高溫瞬時(shí)滅菌的意思是        ，這樣做的目的是        。
（2）自己在家中榨的果汁很容易腐敗，而果汁裝瓶上寫著“不含任何防腐劑，最長保質(zhì)期為一年”，其中的奧秘是        。
（3）在果汁加工過程中可添加                 酶來提高出汁率和清澈度。
（4）蘋果醋是很受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了        的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度條件是        。
（5）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：        。

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科目：高中生物 來源：2012屆江西省高三第一次五校聯(lián)考理科綜合生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

【生物——選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示回答下列問題：

（1）完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程，則矩形框內(nèi)應(yīng)為               。
（2）果酒和果醋的制作分別利用了        和        （填生物名稱）兩種微生物的發(fā)酵原理。由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時(shí)，需要改變的環(huán)境條件是      和       ，主要原因是                                                             （答出兩點(diǎn)）。
（3）圖2裝置中的充氣口在            過程中要關(guān)閉，而排氣口在該過程中應(yīng)開放，目的是用來排出              產(chǎn)生的          。 排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是                     。
（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用         來檢驗(yàn)，在酸性條件下呈現(xiàn)
       色證明有酒精產(chǎn)生。
（5）葡萄是否需要滅菌？為什么？       。                                 。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年湖北省襄陽市高三3月調(diào)研考試?yán)砜凭C合試卷（生物部分） 題型：綜合題

【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

低度的果酒、果醋具有一定的保健養(yǎng)生功能。右圖是兩位同學(xué)制果酒和果醋時(shí)使用的裝置。同學(xué)甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄酒，在瓶中加入適量葡萄汁，發(fā)酵溫度控制在18℃～25℃，每隔12 h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊。當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在30℃～35℃，進(jìn)行制果醋的發(fā)酵。同學(xué)乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是制果酒階段充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾住，并且每隔12 h左右松一松夾子放出多余的氣體。制果醋階段適時(shí)向充氣口充氣。經(jīng)過20天左右，兩位同學(xué)先后完成了自己的發(fā)酵制作。據(jù)此回答有關(guān)問題：

（1）酵母菌與醋酸桿菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是后者      。

（2）同學(xué)甲在制酒階段，每隔12 h左右就要將瓶蓋擰松一次，但又不打開，這樣做的目的是      。

（3）用反應(yīng)式表示出同學(xué)甲利用A裝置制酒過程剛開始時(shí)發(fā)生的主要化學(xué)變化      。

（4）B裝置中排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是      。

（5）制果酒時(shí)要將溫度控制在18℃～25℃，而制果醋時(shí)要將溫度控制在30℃～35℃，目的是      。

（6）制作過程一般不需要額外添加酵母菌和醋酸菌即可完成。為了提高果酒品質(zhì)也可以在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌。利用      培養(yǎng)基可分離獲得較為純凈的酵母菌種。

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年湖北省八市高三3月聯(lián)考理科綜合試卷（生物部分） 題型：綜合題

【生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料越來越受到青睞。請根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識回答：

（1）果汁飲料的包裝瓶上寫著105℃高溫瞬時(shí)滅菌的意思是         ，這樣做的目的是         。

（2）自己在家中榨的果汁很容易腐敗，而果汁裝瓶上寫著“不含任何防腐劑，最長保質(zhì)期為一年”，其中的奧秘是         。

（3）在果汁加工過程中可添加                  酶來提高出汁率和清澈度。

（4）蘋果醋是很受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了         的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度條件是         。

（5）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：         。

 

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年遼寧省高三下學(xué)期模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

【生物——選修1生物技術(shù)實(shí)踐】(15分)

紅細(xì)胞含有大量的血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶氧氣或二氧化碳，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：

⑴實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液．

①加入檸檬酸鈉的目的是                     ．

②以上所述的過程即是樣品處理，它包括               、               、收集血紅蛋白溶液．

⑵收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析，這就是樣品的粗分離．

①透析的目的是                                                   ．

②透析的原理是                                                   ．

⑶然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定．

①樣品純化的方法是                                               ．

②加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于           ．

 

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