Question

13．豬籠草是一種食蟲植物，為了驗證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學生設計了兩組實驗，如圖所示．經35℃水浴保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列敘述不正確的是（　�。�

• A． 實驗①、實驗②的自變量均為是豬籠草分泌液
• B． 實驗①的因變量觀察指標為溶液顏色、實驗②因變量觀察指標為蛋白塊體積
• C． 實驗①、實驗②均達到實驗目的
• D． 大幅升高或降低實驗溫度，可能會影響實驗

Answer 1

分析 分析題意可知，該實驗的目的是驗證豬籠草分泌液中有蛋白酶，實驗的原理是蛋白酶能催化蛋白質水解，實驗的自變量是否含有豬籠草分泌液，因變量是蛋白質是否發(fā)生水解；實驗①反應底物是蛋白液，采用的方法是用雙縮脲識記進行檢測，由于蛋白質、蛋白酶都與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色，因此實驗①不能達到實驗目的；實驗②的反應底物是蛋白塊，檢測方法是觀察蛋白塊體積變化，如果豬籠草分泌液中有蛋白酶，則3的蛋白塊變小，如果豬籠草分泌液中沒有蛋白酶，則3中蛋白塊與4一樣大．

解答 解：A、由題圖可知，實驗①、實驗②的自變量相同，均為是豬籠草分泌液，A正確；
B、由分析可知，實驗①的因變量觀察指標為溶液顏色、實驗②因變量觀察指標為蛋白塊體積，B正確；
C、由于蛋白酶本身是蛋白質，能與雙縮脲試劑反應，因此不論豬籠草分泌液中有蛋白酶，1和2中都會呈現(xiàn)紫色，不能達到實驗目的，C錯誤；
D、溫度影響酶的活性，如果大幅度升高或降低實驗溫度，可能會影響實驗結果，D正確．
故選：C．

點評 本題旨在考查學生根據(jù)實驗目推測實驗原理、自變量、因變量，并根據(jù)實驗設計的原則評價、完善實驗步驟、預期實驗結果，并獲取結論．