Question

下列表示一組有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)，表格中的數(shù)字是尚未確定的待檢物質(zhì)、試劑和顏色反應(yīng)結(jié)果，請(qǐng)按數(shù)字順序選出正確的對(duì)應(yīng)內(nèi)容

1. A.
   葡萄糖、蘇丹Ⅲ、紫色、二苯胺
2. B.
   蔗糖、蘇丹Ⅳ、紫紅色、碘液
3. C.
   還原糖、蘇丹Ⅳ、藍(lán)紫色、硫酸銅
4. D.
   果糖、蘇丹Ⅳ、紫色、二苯胺

Answer 1

D
試題分析：斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。葡萄糖、麥芽糖、果糖是還原糖，蔗糖是非還原性糖。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色。蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。DNA和二苯胺在沸水浴條件下呈藍(lán)色。故選D
考點(diǎn)：本題考查生物組織中化合物的鑒定。
點(diǎn)評(píng)：本題意在考查考生的識(shí)記能力，屬于容易題。