Question

工業(yè)生產(chǎn)上，獲取天然β?胡蘿卜素的方法有：①從植物中提�。虎诶�用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。結(jié)合所學(xué)知識，請回答以下問題：

　 (1)用組織培養(yǎng)的方法培育胡蘿卜植株，過程如圖：

　 離體組織　　 愈傷組織　　 長出叢芽、生根移栽成活

　 ①A過程表示________，B過程表示________。

　 ②培養(yǎng)過程中通常用的培養(yǎng)基為__________。

　 ③培養(yǎng)基中需要添加的植物激素是____________________，這是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。

　 ④若離體組織為胡蘿卜的根尖細胞，則培養(yǎng)成的植株葉片的顏色為________，說明根尖細胞________。

　 (2)若用微生物的發(fā)酵來獲得β－胡蘿卜素，首先需要通過________技術(shù)獲得工程菌。

　 ①培養(yǎng)基中的四大類物質(zhì)為__________________________________________________。

　 ②為了使工程菌迅速繁殖，應(yīng)用________培養(yǎng)基。

　 ③發(fā)酵過程中應(yīng)采用________技術(shù)來防止外來雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進行。

　 (3)在胡蘿卜素的提取過程中應(yīng)注意的問題

　 ①石油醚是理想的萃取劑，因為它具有：________、________________、________等優(yōu)點。

　 ②萃取過程采用水浴加熱，不用明火加熱的原因是________________________________________________________________________

　 __________________。

 

Answer 1

(1)①脫分化　再分化�、贛S培養(yǎng)基�、凵�長素和細胞分裂素　④綠色　具有全能性　(2)基因工程�、偎�、無機鹽、碳源、氮源�、谝后w　③無菌

　 (3)①沸點高　充分溶解胡蘿卜素　不與水混溶�、谟袡C溶劑易燃