Question

若組成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量是130，那么一個(gè)由4條肽鏈共280個(gè)氨基酸所組成的蛋白質(zhì)其分子量是

1. A.
   31432
2. B.
   31486
3. C.
   31378
4. D.
   36382

Answer 1

A
試題分析：在一個(gè)蛋白質(zhì)分子中
肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù) － 肽鏈條數(shù)＝280—4=276
蛋白質(zhì)其分子量=氨基酸總分子量—脫去的水分子量
=氨基酸的平均分子量×氨基酸數(shù)—水的分子量×脫去水的個(gè)數(shù)
="130x280-18x276=31432" ，選A
考點(diǎn)：本題考查的是脫水縮合過(guò)程相關(guān)計(jì)算。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于此類(lèi)試題，學(xué)生應(yīng)理解脫水縮合的過(guò)程。