Question

【題目】水在植物的生命活動中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示。

（1）植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在，風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要以________的形式存在。經(jīng)階段I吸水后，種子中的水主要是以________的形式存在。

（2）在階段II，種子吸水速率______（選填“大于”、“小于”或“等于”）階段I，代謝速率______（選填“大于”、“小于”或“等于”）階段I。

（3）進(jìn)入階段III后，種子吸水量持續(xù)上升，這是因為________________________。

Answer 1

【答案】結(jié)合水自由水小于大于胚根突破種皮，幼苗代謝活動需要更多的水

【解析】

細(xì)胞內(nèi)水的存在形式分為自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，自由水自由移動對運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛。

（1）風(fēng)干種子細(xì)胞中自由水含量較少，主要以結(jié)合水的形式存在。經(jīng)階段I吸水后，種子中自由水含量升高，主要是以自由水的形式存在。

（2）據(jù)圖示可知，在階段II，種子含水量沒有多大變化，故種子吸水速率小于階段I；而隨自由水含量的增加，代謝強度大大增加，故呼吸速率大于階段I。

（3）據(jù)圖可知，階段III，胚根突破種皮，進(jìn)入幼苗生長時期，代謝加快，需要更多的水分，因此進(jìn)入階段III后，種子吸水量持續(xù)上升。