Question

根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答（13分）：

（1）該化合物中，①是       ，⑦是      ，③是＿＿；含氨基        個，含羧基         個。
（2）該化合物含       種氨基酸，是由     個氨基酸失去了       分子水而形成的,該化合物稱               ，含               個肽鍵。
（3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由        決定的，其編號分別是             _____，氨基酸的連接方式叫_______________________。

Answer 1

（1）氨基 羧基  肽鍵   2     2  （2）4   4  3 多肽  3
（3）R基團    ②，④，⑩，⑧    

解析試題分析：氨基酸結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上。氨基酸脫水縮合時，一個氨基和一個羧基連接形成肽鍵，同時生成1分子水。一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R 基中可能也有氨基和羧基。
⑴在該化合物中，—NH₂叫氨基，—COOH叫羧基，—CO—NH—叫肽鍵。因⑧中含1個羧基，⑩中含1個氨基，所以在該化合物中，含氨基2個，含羧基2個。
⑵因R基團②④⑧⑩各不相同，所以該化合物含4種氨基酸，是由4個氨基酸失去了3分子水而形成的,該化合物稱四肽（多肽），含3個肽鍵。
⑶該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基團決定的，其編號分別是②④⑧⑩，氨基酸的連接方式叫脫水縮合。
考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
點評：本題要求學(xué)生理解氨基酸的結(jié)構(gòu)，掌握多肽的形成方式。難度一般。