Question

4．我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式．

（1）該化合物有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基．
（2）該化合物是由5個(gè)氨基酸失去4分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作脫水縮合，該化合物叫五肽．
（3）該化合物有4種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是R基不同．
（4）組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，在生物體約有20種．
（5）蛋白質(zhì)具有構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸載體、信息傳遞（調(diào)節(jié)生命活動(dòng)）、免疫功能．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物由5個(gè)氨基酸脫水縮合形成，這5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次為-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，據(jù)此答題．

解答 解：（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質(zhì)，該化合物中含有一個(gè)氨基（-NH₂）和一個(gè)羧基（-COOH）．
（2）分析題圖可知，該化合物有4個(gè)肽鍵，因此含有五個(gè)氨基酸；在脫水縮合過程中，5個(gè)氨基酸失去了4分子水，形成4個(gè)肽鍵；該化合物含有5個(gè)氨基酸，因此叫五肽．
（3）分析題圖可知，該化合物中含有5個(gè)R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的R基不同．
（4）組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，在生物體約有20種．
（5）蛋白質(zhì)具有構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸載體、信息傳遞（調(diào)節(jié)生命活動(dòng)）、免疫功能．
故答案為：
（1）1        1
（2）5        4     脫水縮合      五肽 
（3）4       R基
（4）氨基酸       20
（5）信息傳遞（調(diào)節(jié)生命活動(dòng)）     免疫

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程，對于題圖中多肽鏈的分析是解題的關(guān)鍵，在多肽鏈分析時(shí)，要先找出多肽鏈中的肽鍵數(shù)目，然后找出組成多肽鏈的氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)及肽鏈中氨基和羧基的數(shù)目．