Question

【題目】某生物興趣小組分離提純葡萄皮上的野生酵母菌時(shí)，選取了從自然界中采集到的葡萄，用無菌水將葡葡皮上的微生物沖洗到無菌的三角瓶中進(jìn)行培養(yǎng)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）在培養(yǎng)基配制過程中，加入了青霉素等抗生素，其目的是____________。純化酵母菌時(shí)，常用的接種方法是______。

（2）該實(shí)驗(yàn)小組成功分離出某品種的酵母菌后，用移液器設(shè)定lmL的接種量分別接種于三個(gè)盛有等量液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，放罝在搖床上培養(yǎng)，分別設(shè)定搖床轉(zhuǎn)速為210r/min、230r/min、250r/min，檢測結(jié)果如圖所示。從圖中可看出____________，原因是________________。

（3）該小組同學(xué)在計(jì)數(shù)時(shí)觀察到酵母菌出現(xiàn)抱團(tuán)現(xiàn)象。抱團(tuán)現(xiàn)象可能是酵母菌混合不均造成的，因此取樣前將錐形瓶中的培養(yǎng)液__________，取樣時(shí)用吸管__________。如果該現(xiàn)象是培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)目過多而造成的，需對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，稀釋10倍的操作方法是吸取lmL菌液注入盛有_______的試管中，并______________。

Answer 1

【答案】 抑制細(xì)菌的生長 平板劃線法（稀釋涂布法） 搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高 搖床轉(zhuǎn)速越高，提供的氧氣越充足 充分震蕩搖勻 來回吹吸若干次 9mL水 充分混勻

【解析】試題分析：酵母菌是兼性厭氧型的單細(xì)胞真菌，能夠進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)酒精，在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸可以迅速增殖；酵母菌對(duì)青霉素不敏感；酵母菌進(jìn)行酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)需要將菌液進(jìn)行梯度稀釋。

（1）分離野生酵母菌時(shí)需要加入青霉素等抗生素的原因是酵母菌對(duì)青霉素不敏感，而細(xì)菌、放線菌對(duì)抗生素敏感，所以培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌的生長；純化酵母菌時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法或稀釋涂布平板法。

（2）根據(jù)題意可知，搖床轉(zhuǎn)速越高，提供的氧氣越充足，從圖中可看出搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高。

（3）進(jìn)行酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)取樣前將錐形瓶中的培養(yǎng)液充分震蕩搖勻，使酵母菌分散開，取樣時(shí)需要用吸管來回吹吸若干次使酵母菌充分分散并混勻；進(jìn)行梯度稀釋時(shí)稀釋10倍的操作方法是吸取1mL菌液注入盛有9mL水的試管中，并充分混勻。