【題目】

溶液

雙縮脲試劑

碘液

班氏試劑

甲

+

﹣

﹣

乙

﹣

++

﹣

甲、乙混合

+

+

+

注：“+”顯色，“++”顯色更深；“﹣”不顯色．

A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有還原糖

C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶

【答案】D

【解析】試題分析：A、甲溶液加入雙縮脲試劑顯色，說明含有蛋白質(zhì)，而不是淀粉，A錯誤；

B、乙溶液加碘液顯色較深，說明含大量的淀粉；而加入班氏試劑不顯色，說明不含還原性糖，B錯誤；

C、甲、乙混合溶液中分別加入雙縮脲試劑、碘液和班氏試劑都能顯色，說明同時含有蛋白質(zhì)、淀粉和還原性糖，C錯誤；

D、甲溶液只含蛋白質(zhì)，乙溶液只含淀粉，都不含還原性糖，但混合后卻有還原性糖存在，說明混合溶液含有淀粉酶，能將淀粉分解成還原性糖，D正確．

故選D．

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