Question

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞的分子組成的敘述，正確的是（ ）

A.脂肪、糖原、淀粉、纖維素等是細(xì)胞內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)

B.細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)，此外還有少量糖類

C.休眠種子與萌發(fā)種子相比，結(jié)合水與自由水的比值更小

D.血鈣過高引起抽搐，說明無機(jī)鹽有維持機(jī)體正常的生命活動(dòng)的作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。

2、組成脂質(zhì)的元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有 P 和 N。脂肪是生物體良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，此外還是一種很好的絕熱體，分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂作用是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分。固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D。組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇。

3、細(xì)胞中的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，自由水是細(xì)胞內(nèi)許多物質(zhì)的良好溶劑，是化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還是許多化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物或反應(yīng)物，自由水能自由移動(dòng)，對于運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，因此自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，抗逆性越差。

4、無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分；（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會(huì)造成肌無力，血鈣過低會(huì)引起抽搐；（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。

A、脂肪、糖原、淀粉等是細(xì)胞內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素是組成植物細(xì)胞壁的重要成分，不是儲(chǔ)能物質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)，此外，還有少量糖類，B正確；

C、自由水含量越高，新陳代謝越快，因此休眠種子與萌發(fā)種子相比，結(jié)合水與自由水的比值更大，C錯(cuò)誤；

D、血鈣過低引起抽搐，說明無機(jī)鹽有維持機(jī)體正常的生命活動(dòng)的作用，D錯(cuò)誤。

故選B。