Question

10．如圖是某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式：
（1）在結(jié)構(gòu)式中，方框①表示的是氨基，該物質(zhì)中共有2個(gè)①所示的基團(tuán)．方框③所表示的是羧基，該物質(zhì)中共有2個(gè)③所示的基團(tuán)．
（2）方框②表示的是肽鍵．
（3）結(jié)構(gòu)式中的）④⑤⑥⑦是各氨基酸的R基．（答不全不得分）
（4）已知構(gòu)成該化合物的氨基酸平均分子量為120，那么該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是306．
（5）氨基酸合成該化合物的過(guò)程稱為脫水縮合．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲中①表示氨基，②表示肽鍵，③表示羧基，④、⑤、⑥、⑦都表示R基．

解答 解：（1）在結(jié)構(gòu)式中，方框①表示的是氨基，該物質(zhì)中有2個(gè)①所示的基團(tuán)，另一個(gè)位于⑦中．方框③所表示的是羧基，該物質(zhì)中共有2個(gè)③所示的基團(tuán)另一個(gè)位于⑥中．
（2）方框②表示的是肽鍵，結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-，它是由兩個(gè)氨基酸的氨基和羧基通過(guò)脫水縮合形成，并失去水分子．
（3）由于④、⑤、⑥、⑦各不相同，所以該物質(zhì)是由4個(gè)共4種氨基酸縮合而成的，所以叫四肽．
（4）已知構(gòu)成該分子的氨基酸的分子量之和為120×3=360，由于在形成過(guò)程中共失去3個(gè)水分子，所以該物質(zhì)的分子量是360-3×18=306．
（5）它是由兩個(gè)氨基酸的氨基和羧基通過(guò)脫水縮合形成．
故答案為：
（1）氨基　2　羧基　2　
（2）肽鍵　　
（3）④⑤⑥⑦
（4）306   
（5）脫水縮合

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的種類和劃分依據(jù)，氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成的肽鏈中氨基、羧基的分析，蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，對(duì)于氨基酸的結(jié)構(gòu)和脫水縮合反應(yīng)的理解與應(yīng)用是解題的關(guān)鍵，難度一般．