在下列各項的敘述中，不正確的是（   ）

A．在制作葡萄酒過程中，溫度應(yīng)控制在18--25℃，在制作葡萄醋過程中，溫度要控制在30--35℃

B．醋酸菌是一種好氧細菌，可用于制醋；泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌

C．酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是隔絕空氣

D．測定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時，氫氧化鋁乳液的作用是提取泡菜樣品中的亞硝酸鹽

 

【答案】

D

【解析】測定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時，氫氧化鋁乳液的作用是：吸附泡菜汁液中的雜質(zhì)，使泡菜汁透明澄清，以便進行后續(xù)的顯色反應(yīng)。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2012-2013學年四川省棠湖中學外語實驗學校高一5月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

判斷下列各項的敘述，其中正確的一組是
①癌細胞是能連續(xù)分裂的細胞
②人體所有細胞中都有與癌變有關(guān)的基因
③衰老的生物體中，細胞都處于衰老狀態(tài)
④細胞凋亡是由細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)所控制的
⑤細胞死亡是細胞凋亡的同義詞
⑥在成熟的生物體中，細胞的自然更新也是通過細胞凋亡完成的

A．①②⑤B．①②④⑥C．①②③④⑤D．①②③④⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

在下列各項的敘述中，不正確的是


  1. A.
    在制作葡萄酒過程中，溫度應(yīng)控制在18--25℃，在制作葡萄醋過程中，溫度要控制在30--35℃
  2. B.
    醋酸菌是一種好氧細菌，可用于制醋；泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌
  3. C.
    酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是隔絕空氣
  4. D.
    測定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時，氫氧化鋁乳液的作用是提取泡菜樣品中的亞硝酸鹽

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科目：高中生物 來源： 題型：

在下列各項的敘述中，不正確的是

A．醋酸菌為嚴格的好氧細菌

B．在果醋的生產(chǎn)中，酵母菌和醋酸菌二者起協(xié)同作用

C．一個花粉母細胞可產(chǎn)生8個精子

D．醋酸菌能將淀粉分解成醋酸

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年河南通許麗星中學高二下學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在下列各項的敘述中，不正確的是（  ）

A．在制作葡萄酒過程中，溫度應(yīng)控制在18--25℃，在制作葡萄醋過程中，溫度要控制在30--35℃
B．醋酸菌是一種好氧細菌，可用于制醋；泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌
C．酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是隔絕空氣
D．測定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時，氫氧化鋁乳液的作用是提取泡菜樣品中的亞硝酸鹽

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