8．下列有關(guān)物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料、試劑、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象均正確的是（　�。�
A．葡萄糖溶液中加入斐林試劑，產(chǎn)生磚紅色沉淀
B．氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑，發(fā)生紫色反應(yīng)
C．花生勻漿中加入蘇丹Ⅳ染色，發(fā)生紫色反應(yīng)
D．蔗糖溶液中加入碘液后，溶液呈無色

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、葡萄糖是還原糖，葡萄糖溶液中加入斐林試劑，水浴加熱才能產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、雙縮脲試劑是鑒定含有2個(gè)或2個(gè)以上肽鍵的化合物的，氨基酸沒有肽鍵結(jié)構(gòu)，氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑，不會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C、花生勻漿中含有脂肪，加入蘇丹Ⅳ染色，發(fā)生紅色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D、碘液與淀粉變藍(lán)，蔗糖溶液中加入碘液后，溶液呈無色，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆河北衡水中學(xué)高三下學(xué)期猜題卷理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]

藍(lán)莓中富含的花青素能有效地改善視力。如圖為科學(xué)家利用植物組織培養(yǎng)的方法，大量培養(yǎng)藍(lán)莓的具體流程。請回答下列問題：

(1)對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行組織培養(yǎng)所利用的生物學(xué)原理是 ，整個(gè)培養(yǎng)過程需要在 條件下進(jìn)行。

(2)該過程所用的MS培養(yǎng)基的主要成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物，此外，常常需要添加 。

(3)用作外植體的藍(lán)莓組織必須經(jīng)過 處理后，才能進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)基必須徹底滅菌，常用的滅菌方法是 。

(4)①過程中，細(xì)胞的分化程度會(huì) （選填“升高”或“降低”或“不變”）。

(5)藍(lán)莓花青素在高溫下易分解，因此可采用 法提取。

(6)以藍(lán)莓味原料釀制藍(lán)莓酒時(shí)，發(fā)酵用的瓶子內(nèi)要留有越1/3的空間，其作用是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列不具有細(xì)胞壁的生物有（　�。�
①金黃色葡萄球菌　②藍(lán)藻�、壑гw�、艽姿釛U菌�、萑樗峋、奕丝谇簧掀ぜ�(xì)胞�、呤删w．
A．①②④⑤B．⑥⑦C．②③④⑥⑦D．③⑥⑦

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象的描述，正確的是（　�。�
A．探究溫度對(duì)酶活性的影響，可選擇過氧化氫溶液作底物
B．探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用時(shí)，可用碘液替代斐林試劑進(jìn)行鑒定
C．在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)中，若溶液能使溴麝香草酚藍(lán)由藍(lán)變綠再變黃，則說明溶液中產(chǎn)生了酒精
D．色素的提取和分離--提取色素時(shí)加入無水乙醇過量，紙層析時(shí)色素帶顏色將變淺

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．孟德爾采用“假說-演繹法”發(fā)現(xiàn)了兩大遺傳定律．下列相關(guān)說法中正確的是（　�。�
A．孟德爾在一對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)中提出了“等位基因”的說法
B．“性狀是由位于染色體上的基因控制的”是孟德爾所作假設(shè)的核心內(nèi)容
C．“F1能產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種配子”屬于推理內(nèi)容
D．正、反交實(shí)驗(yàn)是對(duì)推理過程及結(jié)果進(jìn)行的檢驗(yàn)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．溫度和光照會(huì)影響CO2的固定速率
B．光合作用中O2的產(chǎn)生發(fā)生在光反應(yīng)階段
C．光合作用產(chǎn)生的ATP和NADH參與暗反應(yīng)
D．土壤中硝化細(xì)菌可利用CO2和H2O合成糖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于有絲分裂和減數(shù)分裂過程的說法不正確的是（　�。�
A．有絲分裂和減數(shù)分裂都只進(jìn)行一次染色體復(fù)制
B．有絲分裂和減數(shù)分裂過程中核膜均會(huì)消失和重現(xiàn)
C．有絲分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期都導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍
D．所有中期，每條染色體上著絲點(diǎn)所附著的紡錘絲都來自兩極

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖表示由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b．請?zhí)羁眨?br />（1）b的名稱是核苷酸．在植物葉肉細(xì)胞中，m可以代表的堿基有A、T、C、G、U，在HIV病毒中b有4種．
（2）若m為胸腺嘧啶，則a為脫氧核糖，此時(shí)由b為基本單位構(gòu)成的化合物在真核細(xì)胞內(nèi)主要分布在細(xì)胞核，甲基綠可以使之顯綠色．
（3）生物體內(nèi)由b構(gòu)成的化合物是細(xì)胞內(nèi)攜帶的遺傳信息物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．熱休克蛋白（HSP）是細(xì)胞和機(jī)體受到高溫侵襲或生存威脅時(shí)，合成量迅速增加的一類蛋白質(zhì)（如HSP60、HSP90等），它們具有多種功能．請回答：
（1）當(dāng)細(xì)胞受高溫刺激時(shí)，HSP迅速地被誘導(dǎo)出來，以免細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，這表明蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
（2）如圖表示HSP60發(fā)揮作用的示意圖，據(jù)圖推測HSP60所起的作用是促使多肽鏈形成（具有一定空間結(jié)構(gòu)的）蛋白質(zhì)．
（3）癌細(xì)胞能在體內(nèi)“惡劣環(huán)境”下存活的關(guān)鍵是其HSP90含量比正常細(xì)胞的多，這提示我們在開發(fā)增強(qiáng)化療和放療效果的藥物時(shí)應(yīng)考慮抑制HPS90的活性（或抑制HPS90基因的表達(dá)、降低HPS90的含量）．

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