1．萃取過程中應避免明火加熱，而采用水浴加熱的原因是（　　）
A．水浴加熱不易破壞胡蘿卜素分子的結(jié)構(gòu)
B．水浴加熱是為了保證提取的物質(zhì)充分溶解在萃取劑中
C．防止明火加熱時有機溶劑揮發(fā)
D．明火加熱容易引起有機溶劑燃燒，爆炸

分析 萃取劑屬于有機溶劑，具有易燃、易爆炸的特點，因此在使用萃取劑萃取有效成分的實驗中，加熱應該應用水浴加熱，避免明火加熱．

解答 解：由分析可知，萃取過程中應避免明火加熱，而采用水浴加熱的原因是明火加熱可能會引起有機溶劑的燃燒和爆炸．
故選：D．

點評 本題旨在考查學生掌握胡蘿卜素的萃取過程，學會使用萃取裝置，熟記相關(guān)的注意事項．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016年北大附中河南分校高一第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

黃曲霉毒素是毒性極強的致癌物質(zhì)，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它能引起細胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，這一結(jié)果直接導致

A．核仁被破壞 B．染色體被破壞

C．細胞膜被破壞 D．蛋白質(zhì)加工受到影響

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．閱讀如下材料，回答下列問題：
材料甲：科學家將牛生長激素基因?qū)胄∈笫芫言�，得到了體型巨大的“超級小鼠”；科學家采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育出轉(zhuǎn)基因煙草．
材料乙：T4溶菌酶在溫度較高時易失去活性，科學家對編碼T4溶菌酶的基因進行改造，使其表達的T4溶菌酶的第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼幔谠摪腚装彼崤c第97為的半胱氨酸之間形成了一個二硫鍵，提高了T4溶菌酶的耐熱性．
材料丙：兔甲和兔乙是同一物種的兩個雌性個體，科學家將兔甲受精卵發(fā)育成的胚胎移植到兔乙的體內(nèi)，成功產(chǎn)出兔甲的后代，證實了同一物種的胚胎可在不同個體的體內(nèi)發(fā)育．
（1）材料甲屬于基因工程的范疇．將基因表達載體導入小鼠的受精卵中常用顯微注射法法．構(gòu)建基因表達載體常用的工具酶有限制性內(nèi)切酶和DNA連接酶．在培育轉(zhuǎn)基因植物是，常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化發(fā)，農(nóng)桿菌的作用是農(nóng)桿菌可感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細胞中．
（2）材料乙屬于蛋白質(zhì)工程范疇．該工程是指以分子生物學相關(guān)理論為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造制造一種新蛋白質(zhì)的技術(shù)．在該實例中，引起T4溶菌酶空間結(jié)構(gòu)改變的原因是組成該酶肽鏈的氨基酸序列發(fā)生了改變．
（3）材料丙屬于胚胎工程的范疇．胚胎移植是指將獲得的早期胚胎移植到同種的、生理狀況相同的另一個雌性動物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育成新個體的技術(shù)．在資料丙的實例中，兔甲稱為供體，兔乙稱為受體．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．不能產(chǎn)生ATP的生理過程是（　　）
A．有氧呼吸B．無氧呼吸C．光反應D．暗反應

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)某生物體各細胞分裂示意圖的敘述，正確的是（　�。� 
A．圖①細胞內(nèi)有2對姐妹染色單體B．圖②細胞內(nèi)有2對姐妹染色單體
C．圖③處于減數(shù)第一次分裂的中期D．四幅圖可排序為①③②④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．DNA分子的一條鏈中$\frac{A+G}{T+C}$=1.25，那么，在它的互補鏈中該比例是（　�。�
A．1.25B．2.5C．0.8D．0.4

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．研究發(fā)現(xiàn)，有些遺傳病多發(fā)于男性，有些遺傳病多發(fā)于女性．若某種單基因顯性遺傳病的女性患者明顯多于男性患者，其致病基因最可能位于（　�。�
A．常染色體上B．X染色體上C．Y染色體上D．線粒體中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．圖為某物質(zhì)跨膜運輸?shù)氖疽鈭D，該物質(zhì)的轉(zhuǎn)運方式是（　�。�
A．單純（自由）擴散B．內(nèi)吞（胞吞）C．協(xié)助擴散D．主動運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．觀察如圖的雞卵結(jié)構(gòu)，若該卵已受精，則②號結(jié)構(gòu)為（　�。� 
A．胚盤，色淺而小B．胚盤，色濃而略大C．胎盤，色淺而小D．胎盤，色濃而略大

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