【題目】制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是

A. 隔絕空氣，抑制細菌繁殖

B. 阻止塵埃，防止污染

C. 造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵

D. 防止污染，利于醋酸菌發(fā)酵

【答案】C

【解析】試題分析：ABCD、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的原理，故制作泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口，C正確；ABD錯誤．

故選：C．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體免疫部分過程示意圖。請據(jù)圖回答（在[ ]中填圖中編號，橫線上填文字）

（1）圖中①②③中屬于特異性免疫的是[ ]。

（2）A、B的名稱分別是 、 。

（3）在“吞噬細胞→T細胞→B細胞”過程中中，與細胞膜上 物質(zhì)有關。

（4）結(jié)核桿菌屬于胞內(nèi)寄生菌，當它侵入人體后，人體主要是通過[ ]過程發(fā)揮免疫作用。

（5）屬于二次免疫反應的過程是[ ]，其特點是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（一）下圖是于酵母菌的固定化及其應用的相關圖解，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）某實驗小組利用海藻酸鈉固定酵母菌，如圖甲所示，該方法稱為____________，而固定化酶不宜釆用此方法，是因為酶分子____________，固定效果不佳。

（2）某實驗小組釆用乙裝置進行葡萄糖的發(fā)酵，圖中a是____________，該實驗中的酵母細胞可以反復利用，實驗過程一定要在____________條件下進行，長導管的作用是_____________________。

（3）實驗前用10倍體積的蒸餾水洗滌此柱，目的是__________，在發(fā)酵過程中葡萄糖濃度不能過高，否則____________________。

（二）在畜牧生產(chǎn)中，人們利用克隆技術(shù)和試管動物技術(shù)促進優(yōu)良畜群繁育并取得了顯著成績，回答以下問題：

（1）克隆高產(chǎn)奶牛：從供體高產(chǎn)奶牛體內(nèi)獲得體細胞后，對其進行的初次培養(yǎng)稱為__________；用于核移植的供體細胞一般選用傳代10代以內(nèi)的細胞，原因是10代以內(nèi)細胞能保持正常__________；將供體細胞核注入__________內(nèi)，形成重組細胞，并促進其發(fā)育成早期胚胎，之后將胚胎移入代孕母牛體內(nèi)，從而獲得與__________（填“供體奶�！被颉笆荏w奶牛”）遺傳物質(zhì)基本相同的犢牛。

（2）試管牛的培育：將體外培養(yǎng)成熟的卵母細胞與經(jīng)__________處理的精子在體外受精后，應將受精卵移入一系列含不同成分的培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)，通常將胚胎培養(yǎng)至__________期，取__________細胞做DNA分析和性別鑒定，并將胚胎移入同種的、生理狀態(tài)相同的的其他雌性動物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】家族性高膽固醇血癥是一種遺傳病，雜合子常到50歲就死亡，純合子常到30歲就死亡，不能生育．一對患有家族性高膽固醇血癥的夫婦，已生了一個完全正常的兒子，則再生一孩子能活到50歲的概率是（　�。�
A.
B.
C.
D.

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在兩對相對性狀獨立遺傳實驗中，利用AAbb和aaBB作親本進行雜交，F(xiàn)1自交得F2 ， F2代中能穩(wěn)定遺傳的個體和重組型個體所占的比例各是（　�。�
A. 和
B. 和
C. 和
D. 和

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述,錯誤的是 ( )

A. 葉綠素含有Mg B. 脫氧核糖含有P

C. 血紅蛋白含有Fe D. 胰島素含有C

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】興奮在兩個神經(jīng)元之間傳遞時，以下生理活動不會發(fā)生的是

A．生物膜的融合和轉(zhuǎn)化

B．信號分子與突觸前膜上受體的識別和結(jié)合

C．ATP的合成和分解

D．鈉、鉀離子的跨膜運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖1為人體體溫調(diào)節(jié)部分過程示意圖，其中序號代表神經(jīng)元，“+”和“-”分別表示興奮和抑制。請回答下列相關問題：

（1）當外周溫覺感受器興奮之后，圖1中能檢測到動作電位的神經(jīng)元有_______________（填序號）。

（2）圖1中虛線方框內(nèi)神經(jīng)元②③等主要分布于人體_______（器官)中，當人處于寒冷環(huán)境中該器官中某

些分泌細胞會釋放________（激素），而該激素可間接促進甲狀腺分泌甲狀腺激素。

（3）當人體劇烈運動后建議不應立即沖涼水浴，分析圖1中信息，原因是____________。

（4）圖1中各神經(jīng)元之間的連接部位稱為______，廣義上該結(jié)構(gòu)還包括神經(jīng)元與效應細胞之間以及感受細胞與神經(jīng)元之間的連接。圖2是某種特化的感受器與傳入神經(jīng)元之間的聯(lián)絡形式，在箭頭處施加有效刺激，興奮不能傳遞至特化的感受細胞的原因是______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關細胞核的敘述，正確的是

A. 核膜是單層膜結(jié)構(gòu) B. 染色質(zhì)是RNA的載體

C. 核仁與核糖體的形成有關 D. 核孔實現(xiàn)了核質(zhì)之間所有的物質(zhì)交換

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