16．據(jù)報道，衛(wèi)生部發(fā)布的蘇丹紅危險性評估報告：偶爾攝入含有少量蘇丹紅的食品，引起致癌的可能性不大，但如果經(jīng)常攝入含較高劑量蘇丹紅的食品就會增加其致癌的危險性．蘇丹紅雖對人體有害，但可制成蘇丹Ⅲ染液，用來鑒定一些物質(zhì)．下列關(guān)于蘇丹Ⅲ染液的說法正確的是（　�。�
A．蘇丹Ⅲ染液可鑒定油脂，呈紅色
B．蘇丹Ⅲ染液可鑒定油脂，呈橙黃色
C．蘇丹Ⅲ染液可鑒定葡萄糖，需熱水浴加熱，呈紅黃色沉淀
D．蘇丹Ⅲ染液可鑒定蛋白質(zhì)，呈橙黃色

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、蘇丹Ⅲ染液可鑒定油脂，呈橘黃色，A錯誤；
B、蘇丹Ⅲ染液可鑒定油脂，呈橘黃色，B正確；
C、蘇丹Ⅲ染液可鑒定脂肪，不需要水浴加熱，呈橘黃色，斐林試劑可鑒定還原糖，水浴加熱條件下呈磚紅色沉淀，C錯誤；
D、蘇丹Ⅲ染液可鑒定脂肪，呈橘黃色，雙縮脲試劑可鑒定蛋白質(zhì)，呈紫色，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查了生物學(xué)中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年遼寧省葫蘆島市高二上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于種群和物種的描述，正確的是（ ）

A．不同物種的生物一定存在地理隔離

B．一個種群的生物存在地理隔離，不存在生殖隔離

C．東北虎和華南虎兩個種群基因庫中的基因可以交流，所以它們屬于同一物種

D．由于不同物種間存在生殖隔離，所以正常情況下不同物種之間不可能產(chǎn)生后代

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北省唐山市高二上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

Fabry病是一種遺傳性代謝缺陷病，由編碼-半乳糖苷酶A的基因突變所致。下圖是該病的某個家系遺傳系譜，通過基因測序已知該家系中表現(xiàn)正常的男性不攜帶致病基因。下列分析不正確的是（ ）

A．該病屬于伴X隱性遺傳病

B．III2一定不攜帶該病的致病基因

C．該病可通過測定-半乳糖苷酶A的活性進(jìn)行初步診斷

D．可利用基因測序技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)前診斷來確定胎兒是否患有此病

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．用純種黃色圓粒豌豆和綠色皺粒豌豆雜交，F(xiàn)1全部是黃色圓粒，F(xiàn)1自交得F2，在F2中雜合的綠色圓粒有4000個，推測F2中雜合的黃色圓粒有（　�。�
A．2000 個B．4000 個C．16000 個D．8000 個

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．人體內(nèi)的細(xì)胞有的在增殖，有的在分化，有的在凋亡，有的在衰老，還有的可能處于壞死或癌變．請回答下列相關(guān)問題：
（1）人體內(nèi)衰老的細(xì)胞的代謝變慢可能與細(xì)胞內(nèi)水分減少，部分酶活性降低有關(guān)．
（2）人體細(xì)胞的正常生命歷程包括細(xì)胞的增殖、分化、衰老和凋亡．
（3）肺癌是發(fā)病率和死亡率增長最快，對人體生命健康造成的威脅最大的惡性腫瘤之一．為了探究不同濃度的某物質(zhì)（X）對肺癌細(xì)胞體外生長的影響，研究人員進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)，請完善實(shí)驗(yàn)思路．
材料與用具：小鼠肺癌細(xì)胞懸浮液、物質(zhì)X、癌細(xì)胞培養(yǎng)液、生理鹽水、蒸餾水、活細(xì)胞檢測儀、細(xì)胞培養(yǎng)瓶等．（說明：對動物細(xì)胞的培養(yǎng)過程和檢測方法不做具體要求）
實(shí)驗(yàn)思路：
①取五個大小相同的細(xì)胞培養(yǎng)瓶，編號A、B、C、D、E，每組加入等量的肺癌細(xì)胞懸浮液和癌細(xì)胞培養(yǎng)液，并測定初始細(xì)胞數(shù)．
②在B～E組中依次加入適量不同濃度的物質(zhì)X（濃度分別為1.0ug/mL、2.0ug/mL、0ug/mL、4.0ug/mL），A組則加入等量的生理鹽水作為對照；每組設(shè)置三個重復(fù)樣品．
③以上各組均置于相同且適宜的條件下培養(yǎng)．
④檢測與數(shù)據(jù)處理：分別在24h、48h、72h時取樣檢測各組存活的細(xì)胞數(shù)，取平均值，求細(xì)胞存活率（細(xì)胞存活率=實(shí)驗(yàn)組/對照組×100%）．實(shí)驗(yàn)結(jié)果見圖：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：X物質(zhì)對癌細(xì)胞生長有抑制作用；抑制作用隨濃度的增大和時間的延長而加強(qiáng)（至少答出一條）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．關(guān)于下列實(shí)例的分析正確的是（　�。�
A．果蠅白眼性狀的形成與基因突變有關(guān)
B．肺炎雙球菌抗藥性的自然變異來源是基因重組
C．由腸道病毒EV71（RNA病毒）引起的手足口病，其易發(fā)生的變異是染色體變異
D．轉(zhuǎn)基因四倍體與正常二倍體雜交，生產(chǎn)出不育的轉(zhuǎn)基因三倍體魚苗屬于染色體結(jié)構(gòu)變異

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．在我國，民間利用酵母菌發(fā)酵釀酒歷史悠久，下圖是農(nóng)村家庭常利用酵母菌發(fā)酵釀酒生產(chǎn)制作過程用到的一組裝置，該裝置構(gòu)思巧妙，使用方便．回答下列問題
（1）利用大米釀制米酒，該過程發(fā)揮作用的酵母菌從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看是真核生物，利用酵母菌釀酒的原理是無氧條件下酵母菌將葡萄糖分解為CO2和酒精．
（2）利用酵母菌發(fā)酵釀酒過程中，水和酒的產(chǎn)生總是同時進(jìn)行的嗎？不是（是或不是）；待發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精后，還要將米酒與酒糟分離，從分離原理看，該裝置是一個蒸餾裝置，鐵鍋1在該裝置中起的作用是冷凝．
（3）若用此法提取玫瑰精油，收集到乳白色的乳濁液后，需加入NaCl目的是使乳化液分層．橘皮精油一般不用該方法進(jìn)行提取，原因是原料易焦糊，適宜采用壓榨提�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列說法正確的有（　　）
①具有細(xì)胞壁的細(xì)胞一定是植物細(xì)胞
②膽固醇是構(gòu)成植物細(xì)胞膜的重要成分
③葡萄糖存在于葉綠體而不存在于線粒體中
④細(xì)胞核是DNA和RNA儲存和復(fù)制的主要場所
⑤葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、糖原、淀粉和維生素的單體
⑥噬菌體細(xì)胞中只有一種核酸--DNA
⑦8%的鹽酸能夠用于洗去卡諾氏液
⑧利用95%的酒精提取葉綠體中的色素時，需要向里面加入無水碳酸鈉，目的是防止色素被破壞．
A．一項B．兩項C．三項D．四項

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北省唐山市高二上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

prps蛋白轉(zhuǎn)變成prpsc蛋白并在神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)積累時，能導(dǎo)致瘋牛病。下圖所示prpsc蛋白的形成過程，下列有關(guān)說法正確的是 （ ）

A．由圖可知，prpsc以自身為模板進(jìn)行復(fù)制

B．prps轉(zhuǎn)化成prpsc時有正反饋效應(yīng)

C．若控制prps的基因的全部堿基中A占20%，則該基因的一條核苷酸鏈中（C+G）/（A+T）為2∶3

D．DNA、酶以及激素的合成與prps一樣都需要模板

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