Question

釀酒、做面包都需要酵母菌.某同學想探究酵母菌的呼吸方式（是否在有氧和無氧條件下都能生存），于是進行了如下實驗. 

⑴實驗原理：酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌.

 做出假設：                                                 .

 ⑵材料用具：酵母菌培養(yǎng)液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃導管數(shù)根、質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液等.

 ⑶實驗步驟：

 ①A瓶先封口放置一段時間后，選擇玻璃導管，將下圖中的裝置一、二中的錐形瓶分別進行連接.

 

 ②將兩套裝置放在適宜溫度條件下培養(yǎng)10小時，觀察澄清石灰水是否變渾濁.步驟①中A瓶先封口放置一段時間的目的是                                  .

 ⑷預測及結(jié)論：

 ①                                                                   ；

 ②                                                                   ；

 ③                                                                   ；

 ④                                                                   .

 ⑸為進一步確定酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，可以再用            （試劑）檢測培養(yǎng)瓶中有酒精產(chǎn)生.

 

 

Answer 1

⑴酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸.⑶①裝置連接如下圖：

  

⑷①兩組裝置中石灰水都出現(xiàn)渾濁，說明酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行呼吸；②兩組裝置中石灰水都不出現(xiàn)渾濁，說明酵母菌在有氧和無氧條件下都不能進行呼吸；③裝置一中石灰水出現(xiàn)渾濁，裝置二中石灰水不渾濁，說明酵母菌只能在無氧條件下進行呼吸；④裝置一中石灰水不出現(xiàn)渾濁，裝置二中石灰水出現(xiàn)渾濁，說明酵母菌只能在有氧條件下進行呼吸 ⑸重鉻酸鉀溶液

 

 

根據(jù)實驗原理及日常生活經(jīng)驗做出最可能的假設.A瓶封口放置一段時間是為了耗盡瓶中遺留的氧氣，防止氧氣干擾酵母菌的無氧呼吸（此目的是假設酵母菌可能會進行無氧呼吸），向D瓶中通入C瓶中的除去二氧化碳的空氣，說明是用來探究酵母菌是否會進行有氧呼吸的.若能進行，產(chǎn)生的二氧化碳通入E瓶進行檢驗.因此應用導管將兩裝置中各瓶進行連接.預測現(xiàn)象及結(jié)論有四種情況：有氧、無氧都不能呼吸，有氧能呼吸、無氧不能呼吸，有氧不能呼吸、無氧能呼吸，有氧、無氧都能呼吸.酸性的重鉻酸鉀溶液與酒精溶液反應呈現(xiàn)灰綠色.