16．在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，下列敘述正確的是（　�。�
A．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
B．可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)
C．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用
D．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定

分析 鑒定還原性糖使用的斐林試劑，需要現(xiàn)用現(xiàn)配；斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、鑒定還原性糖使用的斐林試劑，需要現(xiàn)用現(xiàn)配，斐林試劑是由甲液和乙液組成，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱，A錯誤；
B、斐林試劑與雙縮脲試劑的物質(zhì)組成相同，濃度不完全相同，其中斐林試劑可用蒸餾水進(jìn)行稀釋配制成雙縮脲試劑，B正確；
C、雙縮脲試劑由A液和B液組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液，C錯誤；
D、甘蔗莖的薄壁組織和甜菜的塊根含有較多的蔗糖，但蔗糖屬于非還原性糖，因而不是進(jìn)行可溶性還原糖鑒定的理想材料，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)、檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合理，實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)生活中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是（　�。�
A．植物細(xì)胞和動物細(xì)胞均有細(xì)胞骨架，此結(jié)構(gòu)具有保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的作用
B．植物的根尖分生區(qū)細(xì)胞和動物細(xì)胞均無葉綠體，兩者都不能合成有機(jī)物
C．硝化細(xì)菌和哺乳動物成熟的紅細(xì)胞均無線粒體，兩者的生命活動均不需要氧氣
D．肝臟細(xì)胞和胰腺細(xì)胞中均有溶酶體，被此結(jié)構(gòu)分解后的產(chǎn)物都會排出細(xì)胞外

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（　�。�
A．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂
B．植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C．固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能
D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動物細(xì)胞共有的

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

4．科研人員研究不同濃度生長素（IAA）對擬南芥下胚軸插條形成不定根的影響，得到如圖所示結(jié)果．據(jù)此結(jié)果作出的判斷，正確的是（　�。�
A．生長素促進(jìn)插條生根的最適濃度為50μmol•L-1
B．不同濃度的生長素對插條生根的作用可能相同
C．生長素對插條生根的作用沒有表現(xiàn)出兩重性
D．生長素通過促進(jìn)細(xì)胞分裂促進(jìn)生根

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．微生物的種類繁多，下列微生物中不具有染色體的生物的一組是（　�。�
①念珠藻 ②酵母菌 ③藍(lán)球藻 ④大腸桿菌 ⑤乳酸桿菌 ⑥發(fā)菜 ⑦曲霉菌 ⑧SARS病毒．
A．①③④⑤⑥⑧B．②③④⑤⑥⑦C．①③④⑤⑥⑦⑧D．③④⑤⑥⑦⑧

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．對某種有機(jī)小分子的樣品進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)含有C、H、O、N、P 元素，這種有機(jī)小分子最有可能是（　　）
A．氨基酸B．核酸C．葡萄糖D．脫氧核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．在碳循環(huán)中，CO2通過哪些生理過程進(jìn)入生物群落（　　）
①蒸騰作用    ②分解作用    ③光合作用    ④呼吸作用    ⑤化能合成作用．
A．①③B．②④C．③④D．③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．下面是某研究小組以番茄為材料所做的相關(guān)實(shí)驗(yàn)及其結(jié)果，請回答相關(guān)問題．
（1）該小組用裝置甲（如圖）來探究光照強(qiáng)度對光合作用強(qiáng)度的影響．根據(jù)該圖的材料及設(shè)置，可以確定該實(shí)驗(yàn)的因變量應(yīng)該是單位時間上浮葉片的數(shù)量（或浮起相同葉圓片所用的時間），而自變量可以是光照強(qiáng)度（臺燈與燒杯的距離）；
（2）該小組同學(xué)從生長狀況相同的棉花葉片上剪出大小、部位相同的若干圓葉片，抽取葉片細(xì)胞內(nèi)的氣體，平均分成若干份，然后，置于不同濃度的NaHCO3溶液中（如圖乙所示），給予相同的一定強(qiáng)度光照，測量圓葉片上浮至液面所需時間，其記錄結(jié)果繪成曲線如圖丙．請據(jù)此回答．
①該實(shí)驗(yàn)的目的是：探究CO2濃度對光合作用速率的影響．
②bc段曲線平緩的限制因素可能是光照強(qiáng)度．
③若將乙裝置中的NaHCO3溶液換成等量的NaOH溶液，則在開始的短暫時間內(nèi)，植物的葉綠體中C3 相對含量的變化情況是下降．
（3）該小組又將對稱葉片左側(cè)遮光右側(cè)曝光（如圖丁），并采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄗ柚箖刹糠种g的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)移．在適宜光照下照射12小時后，從兩側(cè)截取同等面積的葉片，烘干稱重，分別記為a和b（單位：g）．則12小時內(nèi)右側(cè)截取部分光合作用制造的有機(jī)物總量是（b-a）g（用字母表示）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的是（　�。�
A．水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)
B．水是進(jìn)行光合作用和細(xì)胞呼吸的原料
C．無機(jī)鹽離子可維持血漿的酸堿平衡
D．合成脂肪時，需要磷酸鹽做原料

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