Question

【題目】回答問題
（1）細胞中含量最多的化合物是 ， 含量最多的有機化合物是；
（2）若某種B分子由n個b分子（平均相對分子質(zhì)量為m）組成的2條鏈組成，則該B分子的相對分子質(zhì)量大約為 ．
（3）假設(shè)某蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為178肽，其分子式為CxHyNzOwS（z＞178，w＞179），并且是由下列五種氨基酸組成的：

那么將178肽徹底水解后會得到個半胱氨酸，個賴氨酸．

Answer 1

【答案】
（1）水；蛋白質(zhì)
（2）mn﹣（n﹣2）×18
（3）1；z﹣178
【解析】解：（1）活細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質(zhì)．（2）n個b脫水縮合形成2條肽鏈，脫去的水分子數(shù)是（n﹣2），若某種B分子由n個b分子（平均相對分子質(zhì)量為m）組成的2條鏈組成，則該B分子的相對分子質(zhì)量大約為mn﹣（n﹣2）×18（3）分子式為CxHyNzOwS的178肽中含有一個S，由于只有半胱氨酸含有一個S，因此該多肽鏈中的半胱氨酸是1個；賴氨酸中含有2個N，因此該多肽鏈中賴氨酸的數(shù)目是z﹣178．
所以答案是：（1）水 蛋白質(zhì)（2）mn﹣（n﹣2）×18（3）1 z﹣178
【考點精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．