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下表是為研究酶的特性，以20%的過氧化氫溶液為材料的一組實驗方法及結果，通過分析實驗可以得出的結論是                                           (   )

操作

方法

觀察結果

Ⅰ

常溫下自然分解

氧氣泡少而小

Ⅱ

常溫下加鐵離子

氧氣泡稍多而小

Ⅲ

常溫下加入鮮肝提取液

氧氣泡極多而大

Ⅳ

加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液

同自然分解一樣

A．Ⅱ和Ⅳ說明酶的催化條件有溫和性       B．Ⅱ和Ⅲ說明酶的催化效率有高效性

C．Ⅰ和Ⅲ說明酶的催化對象有專一性       D．Ⅰ和Ⅳ說明高溫會使酶失去活性

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

我國水果生產發(fā)展迅速，由于收獲的季節(jié)性強，易造成積壓，腐爛變質，為了解決上述問題且滿足不同人群的需求，可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生產中用到果膠酶，某課題研究小組為了探究果膠酶的某些特性，進行了如下實驗：

（1）實驗方法：請將圖中所示的操作進行排序_________________________。

（2）實驗結果：對照組與實驗組進行了相同時間的實驗，結果如圖所示：

①圖中自變量是溫度，除此之外還可用_________________________表示。

A.酶的濃度           B.蘋果泥的量      C.水的加入量         D.pH

②圖中的縱坐標還可用____________________________________來表示。

③步驟b中在果膠酶和蘋果泥混合前，將兩者分裝在不同試管中，恒溫的目的是

___________________________________________________________________。

④實驗小組改變了實驗條件后重復做實驗，得到曲線乙，蘋果汁的澄清度最高點對應的橫坐標是同一位置的原因是___________________________________。引起曲線乙下移的原因是____________________________________（至少答出兩條）。

⑶下表是某實驗小組的詳細實驗結果：

溫度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

果汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

根據(jù)上述結果實驗結果表明，當溫度為___________時果汁量最多，能不能確定該溫度就是果汁酶的最適溫度，如果不能，請設計出進一步探究果汁酶的最適溫度的實驗方案。

___________________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源：2010年黑龍江省高一下學期期中考試生物試題 題型：選擇題

下表是為研究酶的特性，以20%的過氧化氫溶液為材料的一組實驗方法及結果，通過分析實驗可以得出的結論是                                           (   )

操作

方法

觀察結果

Ⅰ

常溫下自然分解

氧氣泡少而小

Ⅱ

常溫下加鐵離子

氧氣泡稍多而小

Ⅲ

常溫下加入鮮肝提取液

氧氣泡極多而大

Ⅳ

加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液

同自然分解一樣

 

 

 

 

 

 

 

A．Ⅱ和Ⅳ說明酶的催化條件有溫和性       B．Ⅱ和Ⅲ說明酶的催化效率有高效性

C．Ⅰ和Ⅲ說明酶的催化對象有專一性       D．Ⅰ和Ⅳ說明高溫會使酶失去活性

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下表是為研究酶的特性，以20%的過氧化氫溶液為反應底物的一組實驗方法及結果，通過分析實驗不能得出的結論是(　 )

操作

方法

觀察結果

Ⅰ

常溫下自然分解

氧氣泡少而小

Ⅱ

常溫下加鐵離子

氧氣泡稍多而小

Ⅲ

常溫下加入鮮肝提取液

氧氣泡極多而大

Ⅳ

加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液

同自然分解一樣

A.Ⅱ和Ⅲ說明酶的催化效率有高效性　　　　　　　　 B.Ⅲ說明酶的催化條件有溫和性

C.Ⅰ和Ⅲ說明酶的催化對象有專一性　　　　　　　　 D.Ⅲ和Ⅳ說明高溫會使酶失去活性

 

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科目：高中生物 來源：2010年黑龍江省哈三中高一下學期期中考試生物試題 題型：單選題

下表是為研究酶的特性，以20%的過氧化氫溶液為材料的一組實驗方法及結果，通過分析實驗可以得出的結論是                                           (   )

操作
方法
觀察結果
Ⅰ
常溫下自然分解
氧氣泡少而小
Ⅱ
常溫下加鐵離子
氧氣泡稍多而小
Ⅲ
常溫下加入鮮肝提取液
氧氣泡極多而大
Ⅳ
加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液
同自然分解一樣
 
A．Ⅱ和Ⅳ說明酶的催化條件有溫和性B．Ⅱ和Ⅲ說明酶的催化效率有高效性
C．Ⅰ和Ⅲ說明酶的催化對象有專一性D．Ⅰ和Ⅳ說明高溫會使酶失去活性

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