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【題目】下列有關果酒制作的敘述中，錯誤的是（ ）
A.制作果酒的酵母菌主要來自附著在葡萄皮上的野生酵母菌
B.酵母菌繁殖能力很強，不需對所用裝置消毒或滅菌處理
C.果酒生產中，使用蛋白酶主要為了使酒體清澈透明
D.酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產生酒精

【答案】B
【解析】解：A、制作果酒的酵母菌主要來自附著在葡萄皮上的野生酵母菌，A正確； B、果酒制作過程中需要對所用裝置消毒或滅菌處理，B錯誤；
C、果酒生產中，使用蛋白酶主要為了使酒體清澈透明，C正確；
D、酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產生酒精，D正確．
故選：B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基具有營養(yǎng)豐富、配制方便等優(yōu)點，它屬于（ ）
A.選擇培養(yǎng)基
B.半合成培養(yǎng)基
C.合成培養(yǎng)基
D.天然培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】若細胞呼吸有CO2放出，則可判斷此過程（ ）

A．一定是有氧呼吸 B．一定是無氧呼吸

C．一定不是酒精發(fā)酵 D．一定不是乳酸發(fā)酵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于酶的性質，下列表達中錯誤的一項是（ ）

A．在化學反應前后，酶的化學性質和數(shù)量不變

B．酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物

C．一旦離開活細胞，酶就失去了催化能力

D．酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用14C02“飼喂”葉肉細胞，讓葉肉細胞在光下進行光合作用。一段時間后，關閉光源，將葉肉細胞置于黑暗環(huán)境中，含放射性的三碳化合物濃度的變化情況如右圖所示，下列相關敘述錯誤的是

A. 葉肉細胞利用14C02的場所是葉綠體基質

B. 0a段葉肉細胞中五碳化合物濃度有所下降

C. ab段三碳化合物濃度不變的原因是14C02消耗殆盡

D. b點后曲線上升是因為黑暗條件下，葉肉細胞內無[H]和ATP的供應

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖1為植物細胞亞顯微結構示意圖，圖2表示細胞內發(fā)生的一系列生理活動。請據圖回答問題：

（1）如果圖1為葉肉細胞，與能量轉換有關的細胞器有［ ］_________和［ ］__________。

（2）如果圖1為根尖分生區(qū)的細胞，不應具有的結構是［ ］___________ 、［ ］__________。在有絲分裂末期，［2］____________與 ___________ 的形成有關。

（3）下列對圖2中有關生命活動的分析中，不正確的是 __________ (多選，填序號)。

①細胞以分裂的方式進行增殖

②單細胞生物也存在細胞分化過程

③細胞衰老個體也隨之衰老

④細胞凋亡和細胞壞死一樣是一種細胞編程性死亡

（4）圖2中細胞識別是細胞信號傳導的前提，這種信息交流是通過 _____________實現(xiàn)的，其物質基礎是該結構上有 _____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中a、b、c表示生物學有關內容，其中不符合圖示關系的是

A. 若表示真核生物有氧呼吸場所，則a為細胞質基質，b、c為線粒體的基質和內膜

B. 若表示興奮在突觸的傳遞，則a為突觸前膜，b為突觸間隙，c為突觸后膜

C. 若表示基因表達過程，則a為DNA，b為mRNA，c為蛋白質

D. 若表示捕食食物鏈，則a為生產者，b為消費者，c為分解者

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述中錯誤的是（ ）
A.固定化酶和固定化細胞的目的是限制酶與反應物接觸，控制反應速度
B.酶更適合包埋法固定化，細胞更適合吸附法固定化
C.加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉
D.添加蛋白酶的洗衣粉對奶漬、血漬等污垢去除特別有效

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】20種氨基酸的平均分子量為128，由100個氨基酸構成的一條多肽鏈的蛋白質，其分子量約為（ ）
A.12800
B.11000
C.11018
D.8800

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