【題目】下列敘述錯誤的是（ ）

A. 酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產生酒精

B. 醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產生醋酸

C. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D. 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

【答案】B

【解析】酵母菌無氧呼吸能產生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁產生酒精需要在無氧條件下，A正確；醋酸菌是好氧菌，利用乙醇生產醋酸需在有氧條件下，B錯誤；泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵，C正確；腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，D正確．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種狗的毛色受到兩種基因控制：黑色（G）對棕色（g）為顯性；顏色表達（H）對顏色不表達（h）為顯性，無論黑色或棕色基因是否存在，只要顏色不表達基因純合，狗的毛色為黃色。某人讓一只棕色狗與一只黃色狗交配，結果生下的狗只有黑色，沒有棕色和黃色．據(jù)此判斷這對親本狗的基因型為

A. ggHh和GGhh B. ggHH和GGhh

C. ggHH和Gghh D. gghh和Gghh

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對某校學生進行色盲遺傳病調查研究后發(fā)現(xiàn)：300名女生中患者3人、攜帶者16人，300名男生中患者23人。那么該群體中色盲基因的頻率約為

A. 3.22% B. 3.75% C. 5% D. 7.67%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（ ）

A．獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌入侵

B．劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得均勻分布的單菌落

C．高溫滅菌目的是殺死微生物的細胞、孢子、芽孢

D．稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計數(shù)活菌數(shù)目

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中，屬于原核生物的是（ ）

A．水稻 B．藍藻 C．洋蔥 D．果蠅

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于細胞內有機物的敘述中，正確的是

A. 蛋白質分子只有在細胞內才能發(fā)揮功能

B. 核糖通過氧化分解為細胞的生命活動提供主要能量

C. 脂肪分子中含氧比例小于糖類，是細胞內良好的儲能物質

D. DNA空間結構為雙螺旋結構，是一切生物的遺傳物質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關綠葉中色素的敘述中，錯誤的是

A. 缺鐵葉片會變黃是因為鐵是組成葉綠素的重要元素

B. 胡蘿卜素和葉黃素的吸收光譜主要在藍紫光區(qū)域

C. 無土栽培青菜幼苗時，營養(yǎng)液中缺少Mg將導致葉片變黃

D. 色素分離實驗中，濾紙條上不同色素帶的寬度一般可以表示色素的含量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】能正確表示蛋白質分子由簡到繁的結構層次的一組數(shù)字是（ ）

①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互結合 ④多肽 ⑤形成一定的空間結構．

A. ①③④⑤② B. ②①④③⑤

C. ②①③⑤④ D. ②①③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了拯救野生朱鹮，我國各級政府和機構采取了一系列措施，使野生朱鹮的種群數(shù)量由1981年的7只發(fā)展到2007年的800余只。朱鹮的食物中1/3是小魚，2/3是泥鰍，有關野生朱鹮的食物鏈如圖所示，下列有關分析不正確的是

A．環(huán)境污染、食物短缺和棲息地的縮小等都是導致野生朱鹮大量減少的原因

B．就地保護是保護野生朱鹮最有效的方式，可使朱鹮種群數(shù)量呈“J”型增長

C．若朱鹮增加1．5 kg體重（干重），則至少消耗水草37．5 kg（干重）

D．日照時間的長短能影響朱鹮的繁殖，朱鹮感受到的這種信息屬于物理信息

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同步練習冊答案