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科目: 來源:同步題 題型:填空題

制備固定化酵母細胞的實驗步驟如下:酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞。請據(jù)此完成問題:
(1)在_______狀態(tài)下,微生物處于休眠狀態(tài)。活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物恢復_______狀態(tài)。活化前應(yīng)選擇足夠大的容器,因為酵母細胞活化時_________。
(2)影響實驗成敗的關(guān)鍵步驟是________。
(3)如果海藻酸鈉溶液濃度過低,形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞的數(shù)目___________。
(4)觀察形成的凝膠珠的顏色和形狀,如果顏色過淺,說明____________;如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形,說明____________。
(5)制備固定化酶不宜用包埋法,因為____________。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列關(guān)于固定化酶技術(shù)的說法正確的是

[     ]

A.固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物,將酶依附著載體圍繞反應(yīng)物旋轉(zhuǎn)的技術(shù)
B.固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應(yīng)
C.固定化酶中的酶無法重復利用
D.固定化酶是將酶固定在一定載體上的技術(shù)

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

常用的包埋法固定化細胞,需用到不溶于水的多孔性載體,下列不能當做載體的是

[     ]

A.瓊脂糖
B.蔗糖
C.海藻酸鈉
D.明膠

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

高果糖漿生產(chǎn)需要的酶是

[     ]

A.葡萄糖異構(gòu)酶
B.蔗糖酶
C.麥芽糖酶
D.果糖酶

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列關(guān)于固定化酶中的酶,說法正確的是
[     ]
A.酶的種類多樣,可催化一系列的酶促反應(yīng)
B.酶被固定在不溶于水的載體上,可反復利用
C.酶作為催化劑,反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變,所以固定化酶可永遠利用下去
D.固定化酶由于被固定在載體上,所以喪失了酶的高效性和專一性特點

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

海藻酸鈉在水中溶解的速度較慢,需要通過加熱促進其溶解,采用的最好的加熱方法是

[     ]

A.快速加熱
B.持續(xù)高溫加熱
C.小火間斷加熱
D.灼燒加熱

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

填寫下表內(nèi)容

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科目: 來源:同步題 題型:讀圖填空題

下圖為相關(guān)生物實驗技術(shù)圖,請據(jù)圖回答:

制作固定化酵母細胞時,使用了上圖中方法[     ]____(填出標號及名稱),在該實驗中,完全溶化的海藻酸鈉溶液必須____后再與酵母細胞混合。充分混合均勻的酵母菌―海藻酸鈉膠液可在飽和____溶液中形成凝膠珠。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

關(guān)于固定化酶和一般酶制劑在應(yīng)用效果上的說法錯誤的是

[     ]

A.固定化酶生物活性強,可長久使用
B.一般酶制劑應(yīng)用后和產(chǎn)物混在一起,產(chǎn)物的純度不高
C.一般酶制劑參加反應(yīng)后不能重復利用
D.固定化酶可以反復利用,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)量和質(zhì)量

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

用固定化酵母細胞發(fā)酵葡萄糖溶液時,為了能產(chǎn)生酒精,下列措施錯誤的是

[     ]

A.向瓶內(nèi)泵入氧氣
B.應(yīng)將裝置放于適宜的條件下
C.瓶內(nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物
D.將瓶口密封,效果更好

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