3.下列關(guān)于基因工程常用的工具酶的說法正確的是(　　)

A．限制酶對雙鏈DNA分子有特定的識別序列和切割位點

B．DNA連接酶對單、雙鏈DNA分子都能起作用

C．逆轉(zhuǎn)錄酶不是DNA聚合酶

D．PCR技術(shù)需用到解旋酶和耐高溫的DNA聚合酶

2.下列有關(guān)植物細(xì)胞工程應(yīng)用的敘述，錯誤的是(　　)

A．利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得紫草素，可實現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)

B．利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)產(chǎn)生的愈傷組織可直接制作“人工種子”

C．利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可獲得脫毒植株

D．利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育的“白菜—甘藍(lán)”，可獲得雙親的遺傳特性

1.下列有關(guān)現(xiàn)代生物科技的敘述中，錯誤的是(　　)

A．植物體細(xì)胞雜交技術(shù)突破了不同生物遠(yuǎn)緣雜交的障礙

B．動物細(xì)胞融合技術(shù)開辟了制造單克隆抗體的新途徑

C．利用基因工程技術(shù)可以使哺乳動物生產(chǎn)人類所需的藥品

D．胚胎移植技術(shù)的優(yōu)勢是可以充分發(fā)揮雄性優(yōu)良個體的繁殖潛力

27．某種細(xì)菌體內(nèi)某氨基酸(X)的生物合成途徑如圖：

底物中間產(chǎn)物1中間產(chǎn)物2X

這種細(xì)菌的野生型能在基本培養(yǎng)基(滿足野生型細(xì)菌生長的簡單培養(yǎng)基)上生長，而由該種細(xì)菌野生型得到的兩種突變型(甲、乙)都不能在基本培養(yǎng)基上生長；在基本培養(yǎng)基上若添加中間產(chǎn)物2，則甲、乙都能生長；若添加中間產(chǎn)物1，則乙能生長而甲不能生長。在基本培養(yǎng)基上添加少量的X，甲能積累中間產(chǎn)物1，而乙不能積累。請回答：

(1)根據(jù)上述資料可推論：甲中酶________的功能喪失；乙中酶________的功能喪失，甲和乙中酶________的功能都正常，由野生型產(chǎn)生甲、乙這兩種突變型的原因是野生型的________(同一、不同)菌體中的不同________發(fā)生了突變，從而導(dǎo)致不同酶的功能喪失。如果想在基本培養(yǎng)基上添加少量的X來生產(chǎn)中間產(chǎn)物1，則應(yīng)選用________(野生型、甲、乙)。

(2)將甲、乙混合接種于基本培養(yǎng)基上能長出少量菌落，再將這些菌落單個挑出分別接種在基本培養(yǎng)基上都不能生長。上述混合培養(yǎng)時乙首先形成菌落，其原因是____________

________________________________________________________________________。

(3)在發(fā)酵過程中，菌體中X含量過高時，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改變菌體細(xì)胞膜的________，使X排出菌體外。

26．有一種能生產(chǎn)食品香料的細(xì)菌，其生長速率、代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量與培養(yǎng)液中的溫度、pH、溶氧量等關(guān)系如圖所示：

在生產(chǎn)實踐中，人們設(shè)計了高效、自控、產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定的兩級連續(xù)培養(yǎng)裝置，如圖所示�；卮鹩嘘P(guān)問題：

(1)根據(jù)曲線圖與甲裝置的用途可知，甲裝置內(nèi)的溫度、pH應(yīng)分別調(diào)節(jié)為________。

A．33℃和4.3　　　　　　　B．33℃和5.5

C．37℃和5.5              D．37℃和4.3

(2)發(fā)酵過程中，通氣裝置控制閥應(yīng)________。

(3)在生產(chǎn)實踐中，當(dāng)甲裝置內(nèi)的細(xì)菌處于________期時，可讓甲裝置中的培養(yǎng)基大量流入乙裝置，這樣有利于乙裝置中細(xì)菌較快進入________期，達(dá)到縮短生產(chǎn)周期的目的。

(4)甲裝置中，最初取樣是每毫升10個細(xì)菌，培養(yǎng)一段時間后，再次取樣是每毫升320個細(xì)菌，則細(xì)菌至少繁殖________代。

(5)上圖為該菌生產(chǎn)食品香料的代謝途徑，若要大量合成食品香料，可采取的措施是①________________________________，②________________________________。

25．青霉素作為治療細(xì)菌感染的藥物，是20世紀(jì)醫(yī)學(xué)上的重大發(fā)現(xiàn)，是抗生素工業(yè)的首要產(chǎn)品。［注：冷凍干燥孢子：在極低溫度(－70℃左右)、真空干燥狀態(tài)下保藏的菌種；米孢子：生長在小米或大米培養(yǎng)基上的孢子。］據(jù)圖回答下列問題：

(1)青霉素是青霉菌的________代謝產(chǎn)物，目前發(fā)酵生產(chǎn)中常用的高產(chǎn)青霉素菌種是通過________方法選育的。青霉菌與大腸桿菌相比，前者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的最顯著特點是________________________________________________________________________。

據(jù)圖可以判斷青霉菌的代謝類型是________，生殖方式為________。

(2)在生產(chǎn)和科研中，青霉素在________期積累最多，故生產(chǎn)中常用________的方法延長此時期。

(3)培養(yǎng)基的配制要滿足青霉菌對_____________________________________________

等營養(yǎng)物質(zhì)的需求。若在該培養(yǎng)基中添加蛋白胨，從化學(xué)成分上看該培養(yǎng)基可稱為________培養(yǎng)基。種子罐2又叫繁殖罐，可推測②屬于發(fā)酵工程的______階段。發(fā)酵罐接種_______(前/后)，必須進行滅菌處理。

24．分析有關(guān)微生物的資料，回答問題。

1982年澳大利亞學(xué)者從胃活檢組織中分離出幽門螺桿菌。

(1)幽門螺桿菌的遺傳物質(zhì)集中分布的區(qū)域稱為________。

(2)上圖4支試管分別代表4種微生物在半固體培養(yǎng)基(瓊脂含量3.5 g/L)中的生長狀態(tài)，其中②號試管代表幽門螺桿菌的生長狀態(tài)，由圖判斷，該菌在_________________________條件下不能生長。

(3)下表是某培養(yǎng)基的配方

將幽門螺桿菌接種到pH適宜的該培養(yǎng)基中，置于37℃下培養(yǎng)一段時間后，在該培養(yǎng)基中幽門螺桿菌的數(shù)目比剛接種時________，主要原因是：___________________________

________________________________________________________________________。

幽門螺桿菌形態(tài)如右圖所示，該菌在人體中可引起胃潰瘍等胃部疾病。

 (4)幽門螺桿菌生長的最適pH為6～7，人體胃腔內(nèi)的pH在1～2之間，但胃粘膜的粘液層靠近上皮細(xì)胞側(cè)的pH為7.4左右。若幽門螺桿菌隨食物進入胃腔，結(jié)合其結(jié)構(gòu)特點以及能導(dǎo)致胃潰瘍的特性，推測該菌在胃內(nèi)如何存活？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

23．生物組織中有機物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、蒸餾法、壓榨法和萃取法等，不同的有機物提取的方法各有不同。

(1)玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是________________。

(2)杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過________法提取。

(3)萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是______________________。

(4)血紅蛋白的提取方法可以采用________，該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質(zhì)分開的？

22．人參是一種名貴中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：

請回答：

(1)配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進行

______________________________________________________。

接種前，要對人參根進行________________________________。

(2)用于離體培養(yǎng)的根切塊，叫做__________。培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若是有顏色的絨毛狀菌落，屬于______________

污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬于________________污染。

(3)用少量__________酶處理愈傷組織，獲得單細(xì)胞或小細(xì)胞團，在液體培養(yǎng)基中進行懸浮培養(yǎng)，可有效提高人參皂苷合成量。

(4)人參皂苷易溶于水溶性(親水性)有機溶液，從培養(yǎng)物干粉中提取人參皂苷宜選用________方法，操作時應(yīng)采用________加熱。

21．許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油。現(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。回答問題：

(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用________(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是________。

(2)用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是________，原理是________。

(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是________。常用于分離油層和水層的器皿是________。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是________，除去固體硫酸鈉的常用方法是________。