高溫能使蛋白質(zhì)變性，這種變性是不可逆的。高溫能使蛋白質(zhì)變性的原因是

A．破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)     　B．破壞蛋白質(zhì)分子中的肽鍵

C．破壞蛋白質(zhì)分子中的R基       　D．破壞蛋白質(zhì)分子中的氨基和羧基

下表是有關(guān)某種酶的實(shí)驗(yàn)處理方法及結(jié)果，分析敘述正確的是  （　�。�

    A．甲物質(zhì)可能抑制該酶的活性

    B．該酶比較適合在40℃的環(huán)境下起作用

    C．該酶在中性環(huán)境下的催化效率比堿性環(huán)境高

    D．該酶在作用35 min后便失去活性

細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是(    )

A．DNA           B．RNA        C．DNA或RNA       D．DNA和RNA

已知20種氨基酸的平均分子量是126，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由3條多肽鏈組成，共有肽鍵97個(gè)，問此蛋白質(zhì)的分子量最接近于(   )

A. 12548        B. 10854          C. 10816         D. 12800

紫色水蘿卜塊根細(xì)胞的液泡中含有已呈紫紅色的花青素。將塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅。其原因是

A.細(xì)胞壁在加溫中受到破壞               

B.水溫增高，花青素的溶解度加大

C.加溫使細(xì)胞膜和液泡膜失去了選擇透過性        

D.加溫破壞了液泡結(jié)構(gòu)

果蠅的性別決定是XY型。甲乙兩圖分別表示不同性別果蠅的染色體及相關(guān)基因。甲、乙兩果蠅產(chǎn)生不同基因組成的配子種類數(shù)分別為

A．2，2       B．2，4    

C．4，2       D．4，4

富集培養(yǎng)是微生物學(xué)中最強(qiáng)有力的技術(shù)手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動(dòng)特點(diǎn)的不同，制定環(huán)境條件，使僅適應(yīng)該條件的微生物旺盛生長，從而使其在群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點(diǎn)，從物理、化學(xué)、生物及綜合多個(gè)方面進(jìn)行選擇，如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營養(yǎng)等許多方面。圖2—3—3描述了采用富集方法從土壤中

分離能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物的實(shí)驗(yàn)過程。

(1)本實(shí)驗(yàn)所需培養(yǎng)基為________________，碳源為________________

(3)①一③重復(fù)培養(yǎng)的目的是___________________________________________________。

(4)⑤的菌落中大部分是降解___________________________________________的微生物。

(5)⑥為________________組，⑦為________________組，設(shè)置⑥的目的是___________________________________________________________________。

(6)⑤→⑥采用________________法，接種到⑥的培養(yǎng)基中，在操作過程中為防止污染應(yīng)注意的事項(xiàng)是:________________________________________________________________ 。

泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分別是

A、乳酸菌初期進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO2；體為CO2

B、因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

C、發(fā)酵初期活動(dòng)強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

D、乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是(    )

  ①稀釋倒平板法  ②涂布平板法  ③單細(xì)胞挑取法④選擇培養(yǎng)分離

  A．①②      B．②③④     C．②③      D．①③④

在天氣晴朗的早晨，摘取一植物葉片甲，于105℃下烘干，稱其重量；到黃昏時(shí)，再取同一植株著生位置與葉片形狀都與甲基本相同的葉片乙。同樣處理，稱其重量，其結(jié)果是

A．甲葉片比乙葉片重     B．兩葉片重量相等   C．乙葉片比甲葉片重     D．不一定