藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。請回答下列用藍莓制作果酒和果醋的有關(guān)問題：

（1）制酒中利用的微生物是 。發(fā)酵開始時一般要先通氣，其目的是 。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢測酒精從存在，檢驗后顏色變成 。

（2）醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖源 （填“充足”或“缺少”）。釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中會逐漸出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，其原因是 。

（3）釀制藍莓果酒時，不不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中

。

（4）為鑒定藍莓果酒是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測 作進一步的鑒定。

凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶。研究人員運用基因工程技術(shù)，將編碼該酶的基因轉(zhuǎn)移到了微生物細胞中并使之表達。下圖是基因工程中獲得的基因和構(gòu)建重組質(zhì)粒過程，請回答有關(guān)問題：

（1）分析上圖可知，構(gòu)建重組質(zhì)粒（如圖所示）最好選用 限制酶，理由是 。

（2）工業(yè)生產(chǎn)過程中，最初多采用重組大腸桿菌或芽孢桿菌生產(chǎn)凝乳酶，將目的基因?qū)�入大腸桿菌或芽孢桿菌前所做的處理方法是 。現(xiàn)在生產(chǎn)凝乳酶多采用重組毛霉或重組酵母菌，毛霉或酵母菌作為受體細胞的優(yōu)勢是 。

（3）研究發(fā)現(xiàn)，如果將該凝乳酶20位和24位氨基酸改變?yōu)榘腚装彼�，其催化能力將提�?倍�？茖W家可以生產(chǎn)上述高效凝乳酶的現(xiàn)代生物工程技術(shù)是 ，該生物工程技術(shù)的實質(zhì)是 。

（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細胞工程在動植物中都有廣泛應用，但是胚胎工程只是指對動物的 所進行的多種亞顯微操作和處理技術(shù)。

下列關(guān)于細胞及其結(jié)構(gòu)的敘述正確的是

A．所有生物的細胞都具有生物膜系統(tǒng) B．細胞膜內(nèi)外兩側(cè)的蛋白質(zhì)種類相同

C．自養(yǎng)生物的細胞不一定含有葉綠體 D．在細胞核內(nèi)能完成基因的復制和表達

下列有關(guān)物質(zhì)運輸?shù)恼f法中正確的是

A．細胞核中的mRNA進人細胞質(zhì)的方式為自由擴散

B．龍膽紫進人根尖分生區(qū)細胞的方式為主動運輸

C．突觸前膜釋放乙酰膽堿等神經(jīng)遞質(zhì)的方式為胞吐

D．神經(jīng)元中的鈉離子排出細胞的方式是協(xié)助擴散

下列有關(guān)細胞外液和細胞內(nèi)液滲透壓的說法中，正確的是

A．血漿滲透壓的大小只受血漿蛋白含量的影響

B．血漿和組織液的滲透壓增大都容易引發(fā)組織水腫

C．細胞內(nèi)液滲透壓的改變不會影響細胞外液的滲透壓

D．細胞外液滲透壓的調(diào)節(jié)過程有激素和神經(jīng)遞質(zhì)的參與

某地由于圍湖造田導致水域面積大量減少，實行退耕還湖丁程后濕地面積不斷增加。下列有關(guān)敘述正確的是

A．湖泊中所有的魚類構(gòu)成一個種群

B．濕地生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力比農(nóng)田強

C．退耕還湖引發(fā)的群落演替屬于初生演替

D．湖泊中的“大魚吃小魚、小魚吃蝦”構(gòu)成食物鏈

有關(guān)翻譯過程，下列說法中正確的是

A．tRNA、rRNA和mRNA都參與了翻譯過程

B．植物根尖細胞的葉綠體和線粒體中均能發(fā)生翻譯過程

C．不同細胞翻譯水平的差異是導致細胞分化的根本原因

D．多個核糖體結(jié)合到一條mRNA上能翻譯出不同的多肽鏈

下列與生物變異有關(guān)的敘述，的是

A．體細胞中含有兩個染色體組的個體是二倍體

B．三倍體無子西瓜的培育過程產(chǎn)生的變異屬于可遺傳的變異

C．γ射線處理使染色體上數(shù)個堿基丟失引起的變異屬于基因突變

D．同源染色體上的非姐妹染色單體間的互換引起的變異是基因重組

下圖曲線為光照強度對植物光合作用的影響。下表為a〜d4種植物的單個植株在自然CO2濃度及最適溫度下的光補償點和光飽和點。請回答下列問題：

（1）植物通過光反應把太陽能轉(zhuǎn)變?yōu)?u> 貯存在ATP中，再通過暗反應轉(zhuǎn)變?yōu)榉�(wěn)定的化學能貯存于

中。

（2）光補償點與光飽和點之間，限制植物光合作用的因素主要為 ；光飽和點之后，限制植物光合作用的因素主要為 。

（3）光照強度為0．4klx時，表格中 植物的呼吸作用產(chǎn)生的CO2多于光合作用吸收的CO2。四種植物在群體中的光飽和點比單株的要高，主要原因是 。

胰島素低血糖興奮實驗表明胰島素導致的低血糖能使體內(nèi)的生長激素、促腎上腺皮質(zhì)激素和皮質(zhì)醇的含量上升，其調(diào)節(jié)過程如下圖所示。

（1）胰島素能促進組織細胞加速 葡萄糖，從而降低血糖水平。與胰島素作用相互拮抗的激素是 。

（2）皮質(zhì)醇的含量升高會抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，從而使皮質(zhì)醇的含量保持相對穩(wěn)定，這種調(diào)節(jié)機制稱為 調(diào)節(jié)。若切除腎上腺會導致促腎上腺皮質(zhì)激素的含量 （填“升高”或“降低”）。

（3）胰島素低血糖興奮實驗中，通過測定生長激素、促腎上腺皮質(zhì)激素和皮質(zhì)醇的濃度，能判斷垂體或腎上腺是否受損。若生長激素的濃度幾乎沒有變化，說明 受損；若 ，則說明垂體正常，而腎上腺受損。