17．豌豆的高莖對矮莖為顯性，先進(jìn)行高莖豌豆間的雜交，后代既有高莖又有矮莖，若后代中全部高莖進(jìn)行自交，則所有自交后代的表現(xiàn)型比值為（　�。�

A．

3：1

B．

1：1

C．

9：3：3：1

D．

5：1

16．兩對相對性狀的基因自由組合，如果F₂的性狀分離比為15：1，那么F₁與隱性個體測交，與此對應(yīng)的性狀分離比是（　�。�

A．

1：1

B．

3：1

C．

1：3

D．

1：2：1

15．下列組合雜交后將會出現(xiàn)性狀分離的是（　　）

A．

AA×AA

B．

AA×Aa

C．

Aa×aa

D．

Aa×Aa

14．氫氣是一種清潔能源，可由產(chǎn)氫菌群無氧發(fā)酵產(chǎn)生．科研人員從厭氧活性污泥中獲得產(chǎn)氫菌群，并利用硫酸纖維素鈉和聚二甲基二烯丙基氯化銨能形成中空微膠囊的特性將其固定化．在此基礎(chǔ)上比較固定化產(chǎn)氫菌和游離產(chǎn)氫菌的菌體濃度隨時間的變化、不同溫度下條件下氫氣產(chǎn)率的變化，結(jié)果如圖．請分析回答：

（1）本實(shí)驗(yàn)中，固定化產(chǎn)氫菌采用的方法稱為包埋法．
（2）由圖1可知，與游離的產(chǎn)氫菌相比，固定化的產(chǎn)氫菌培養(yǎng)后菌體濃度增加較快，其主要原因是微膠囊有利于形成無氧的環(huán)境，便于產(chǎn)氫菌的生長繁殖．
（3）由圖2可知，固定化產(chǎn)氫菌生產(chǎn)氫氣的優(yōu)勢表現(xiàn)在氫氣產(chǎn)率高、對溫度變化適應(yīng)性更強(qiáng)．
（4）實(shí)驗(yàn)中使用的發(fā)酵培養(yǎng)液成分如表：

培養(yǎng)液成分	葡萄糖	蛋白胨	牛肉膏	酵母汁	NaCl	K2HPO4	半胱氨酸	微量元素
含量（g/L）	20	4	2	1	2	1.5	0.5	適量

其中為產(chǎn)氫菌群提供氮源的成分有蛋白胨、牛肉膏、酵母汁、半胱氨酸．
（5）在生產(chǎn)實(shí)踐中，為了充分發(fā)揮固定化產(chǎn)氫菌的優(yōu)勢，除了探究固定化產(chǎn)氫菌發(fā)酵所需的適宜條件外，還需探究固定化產(chǎn)氫菌可重復(fù)使用的次數(shù)．

13．某家庭擬自制酵母菌菌種釀制葡萄酒，請幫助完成釀制計劃，并分析相關(guān)問題：
（1）制菌種
步驟1：挑選白色斑點(diǎn)較多的葡萄，取皮加入培養(yǎng)液中，獲得提取液．
分析：葡萄上的白色斑點(diǎn)很可能是酵母菌菌落．
步驟2：將菌種用培養(yǎng)液擴(kuò)大培養(yǎng)．
培養(yǎng)時一般需振蕩，振蕩的目的是：增加培養(yǎng)液中溶氧量，并有利于酵母菌與營養(yǎng)物質(zhì)接觸．
分析：若要對培養(yǎng)液中的酵母菌采用血球計數(shù)板計數(shù)，方法是：先將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取稀釋后的培養(yǎng)液滴于其邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，在顯微鏡下計數(shù)；也可采用圖中稀釋涂布平板法的方法進(jìn)行計數(shù)．前者統(tǒng)計的是活菌加死菌，后者統(tǒng)計的是活菌．（填：活菌、死菌、活菌加死菌）

（2）挑選葡萄沖洗并晾干．
（3）破碎裝瓶：不要將瓶裝滿，要留約$\frac{1}{3}$的空間．
（4）接種并加糖發(fā)酵：所加糖量不要太多，可按照10比1的比例加糖．
分析：若所加糖量過多，會導(dǎo)致酵母菌失水死亡．
（5）過濾：約一星期后將發(fā)酵液用尼龍布反復(fù)過濾，充分去除渣滓．
（6）密封：過濾后的發(fā)酵液密封進(jìn)行后發(fā)酵，此時不是靠酵母發(fā)酵，而是進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，約30天后啟封．

12．如圖所示是果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置．據(jù)圖回答問題：
（1）完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程，則矩形框內(nèi)應(yīng)為醋酸發(fā)酵．
（2）發(fā)酵裝置上排氣口的作用是排出發(fā)酵過程中微生物呼吸作用產(chǎn)生的CO₂．
（3）果酒和果醋的制作分別利用了酵母菌和醋酸桿菌（填生物名稱）兩種微生物的發(fā)酵原理．由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時，需要改變的環(huán)境條件是升高溫度和提供O₂．
（4）在這個發(fā)酵過程中，應(yīng)對發(fā)酵產(chǎn)物及時檢測，檢測時應(yīng)從出料口取樣．
（5）葡萄是否需要滅菌？為什么？不需要，要利用葡萄皮上的野生酵母菌．

11．下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的研究，哪些屬于限制條件（　�。�
①重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上
②對于大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體的菌株，限定必須使用在37℃人體體溫下死亡的菌株
③外源DNA不能產(chǎn)生對人體有毒害或過敏的蛋白質(zhì)
④轉(zhuǎn)基因作物只要某一點(diǎn)（如產(chǎn)量、營養(yǎng)或抗蟲性）對人類有益，其他方面可不必去考慮．

A．

①②③④

B．

①②③

C．

②③④

D．

①②④

10．下列實(shí)驗(yàn)過程中，出現(xiàn)的不正�，F(xiàn)象有（　　）

	A．	制作果酒時，發(fā)酵瓶中容易產(chǎn)生較多泡沫
	B．	用果酒制作果醋過程中，液面出現(xiàn)一層褐色菌膜
	C．	制作腐乳過程中，豆腐表面發(fā)黏且長有白色菌絲
	D．	用固定化酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，凝膠珠逐漸浮上液面

9．下列與果酒、果醋和腐乳制作以及固定化酵母制備相關(guān)的敘述，不正確的是（　�。�

	A．	只有一個實(shí)驗(yàn)使用的菌種是原核生物
	B．	果酒的制作過程中也可能要使用酒精
	C．	腐乳外面的“皮”由毛霉的菌絲組成
	D．	制作好的凝膠珠中的酵母處于休眠狀態(tài)

8．下列操作與無菌操作技術(shù)無關(guān)的是（　�。�

	A．	接種前用火焰灼燒接種環(huán)		B．	接種前用酒精擦拭雙手
	C．	培養(yǎng)基在50℃時倒平板		D．	接種在酒精燈的火焰旁完成