奶粉中蛋白質(zhì)含量檢測(cè)通常不是直接測(cè)定蛋白質(zhì)含量，而是通過測(cè)氮含量來推算蛋白質(zhì)含量．一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（ ）

A．﹣CO﹣NH﹣ B．氨基 C．羧基 D．R 基

用相同的培養(yǎng)液培養(yǎng)水稻和番茄，一段時(shí)間后，測(cè)定培養(yǎng)液中各種離子的濃度，結(jié)果如圖1 所示．圖2 表示番茄根細(xì)胞對(duì)離子的吸收速率與氧氣供應(yīng)量之間的關(guān)系．

據(jù)圖回答問題：

（1）圖1說明植物細(xì)胞對(duì)離子的吸收具有 性．

（2）番茄生長(zhǎng)需求量最大的離子是 ，水稻需求量最大的離子是 ．

（3）水稻培養(yǎng)液里的Mg2+和Ca2+濃度高于初始濃度，原因是 ．

（4）根據(jù)圖2可以判斷，番茄細(xì)胞對(duì)Ca2+的吸收方式是 ．在A點(diǎn)時(shí)，離子吸收速率很低主要是受 的限制，在BC段吸收速率沒有明顯增加主要是受 的限制．

（5）簡(jiǎn)述如何用實(shí)驗(yàn)證明Mg 是水稻的必需元素？ ．

某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式如圖結(jié)構(gòu)所示，請(qǐng)回答下面的問題．

（1）此類物質(zhì)通稱為 ，它是構(gòu)成 的基本單位．

（2）生物界中此類物質(zhì)約有 種，決定其種類的是通式中的 ．若此物質(zhì)中含有兩個(gè)氨基，它們的位置應(yīng)分別在 ．

（3）當(dāng)它與另一個(gè)同類分子結(jié)合時(shí)的方式稱為 ，形成的化學(xué)鍵叫做 ，可表示為 ，反應(yīng)后的產(chǎn)物是 ．

（4）牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈，共有 個(gè)肽鍵，兩條肽鏈至少含有 個(gè)氨基和 個(gè)羧基．

圖為人體在某項(xiàng)生理過程中，所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的示意圖，據(jù)圖回答問題：

（1）圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中， 代表酶，其化學(xué)本質(zhì)主要是 ，基本組成單位是 ．

（2）如果B代表麥芽糖，則C和D代表 ．

（3）有關(guān)葡萄糖與蔗糖的說法，錯(cuò)誤的是 ．

A．它們的化學(xué)式不同，但元素組成相同

B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能

C．蔗糖具有還原性

D．葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖．