A. 發(fā)酵的溫度維持在18～25℃最好

B. 先去爛子粒和枝梗，再用清水沖洗掉污物

C. 發(fā)酵過(guò)程中需要適時(shí)打開(kāi)瓶蓋放氣，以防止發(fā)酵瓶破裂

D. 在果酒制作的整個(gè)過(guò)程中，需從充氣口不斷通入空氣

【題目】如圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A和B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是（ ）
A.a的種類(lèi)約有20種，因R基的不同而不同，b的種類(lèi)有4種
B.線粒體和植物細(xì)胞葉綠體中也有大量B物質(zhì)
C.B主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，可被健那綠染液染成綠色
D.A的種類(lèi)與a的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

【題目】如圖為某核苷酸長(zhǎng)鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A.圖中所示為脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈
B.2為脫氧核糖
C.4為胞嘧啶脫氧核苷酸
D.5只能在細(xì)胞核中找到

A. 酒精對(duì)酵母菌有毒害作用 B. 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因消耗而不足

C. 產(chǎn)物積累使pH值發(fā)生改變 D. 氧氣過(guò)少導(dǎo)致其無(wú)法呼吸

A. 酵母菌是兼性厭氧型微生物

B. 先通氣便于酵母菌大量繁殖

C. 密封后酵母菌可進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精

D. 密封的時(shí)間越長(zhǎng)，酵母菌數(shù)量越多

A. 殺死細(xì)胞

B. 形成致癌物，誘發(fā)基因突變

C. 影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

D. 在腎臟中積累

【題目】如圖為某種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖．下列敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A.該物質(zhì)為三肽
B.該物質(zhì)水解時(shí)要消耗三分子的水
C.該物質(zhì)至少含有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基
D.形成該化合物的氨基酸的種類(lèi)由R、R′、R″決定

A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

B. 醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

【題目】關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是（ ）
A.氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體，由氨基和羧基組成
B.組成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是
C.每個(gè)氨基酸分子都只含有C，H，O，N四種元素
D.組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都能在人體內(nèi)合成

A. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖

B. 氨基酸、葡萄糖、堿基

C. 脫氧核糖、堿基、磷酸

D. 核糖、堿基、磷酸