在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是              （    ）

A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌   B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌   D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述不正確的是                                  （   ）

A．制作果醋時，必需向發(fā)酵裝置不斷地補充氧氣，以保證醋酸菌的生長

B．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．固定化酵母細(xì)胞分解葡萄糖速度要比酵母細(xì)胞快

D．凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的方法

下列關(guān)于果醋的制作，不正確的是                                    （   ） 

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣

B．制果酒和果醋過程中每天需適時擰松或打開瓶蓋

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當(dāng)氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸

下列關(guān)于交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的敘述正確的是　(　　)　　

A．二者的作用總是相拮抗的

B．交感神經(jīng)系統(tǒng)的活動具有廣泛性，而副交感神經(jīng)系統(tǒng)的活動相對比較有局限

C．機(jī)體在安靜時，交感神經(jīng)的活動往往增強

D．不論效應(yīng)器本身的功能狀態(tài)如何，交感神經(jīng)對其所起的作用總是一樣的

必須進(jìn)行呼吸以維持肺泡中二氧化破和氧的濃度于下列哪種水平　　　(　　)　　

下列關(guān)于營養(yǎng)和消化的說法正確的是　(　　)　　

    A．在哺乳動物體內(nèi)，水解蛋白質(zhì)的胃蛋白酶是由肝臟產(chǎn)生的

    B．在哺乳動物中，唾液腺產(chǎn)生唾液是起源于大腦的神經(jīng)調(diào)節(jié)

    C．反芻動物的胃壁腺細(xì)胞產(chǎn)生消化纖維素的酶

  D．哪一種氨基酸應(yīng)稱為外源的必需氛基酸以與內(nèi)源的非必需氨基酸相對應(yīng)，視討論的動物種類而定

一個吃素食的人每天攝入的蛋白質(zhì)的量和種類應(yīng)比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多，下列關(guān)于這方面的陳述正確的是　(　　)　　

  A一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動物蛋白

  B．一般地說，植物蛋白中各種必需氨基酸含量的比例與動物蛋白的大不相同

  C．一般地說，植物食物中蛋白質(zhì)的百分含量比動物食物的要低

  D．一般地說，植物蛋白要比動物蛋白更難消化

膽堿是怎樣使突觸后膜去極化的　　　(　　)　

A．帶正電的乙酰膽堿分子進(jìn)入突觸后膜 

B．引起突觸后膜對Na⁺通透性增加

C．引起突觸后膜對K⁺通透性增加

D．引起突觸后膜對各種小離子(正離子)通透性增加

肝臟和脾臟分別是由哪個胚層發(fā)育而來的　　　(　　)　　

  A．中胚層和外胚層 B．內(nèi)胚層和中胚層 C．外胚層和中胚層 D．中胚層和內(nèi)胚層

人體腎上腺、胰臟和肝臟所共有的機(jī)能是　(　　)　　

A．調(diào)節(jié)代謝率   B．合成尿素和尿酸    C．消化脂肪   D．調(diào)節(jié)血糖水平