結(jié)核桿菌是結(jié)核病的病原體，近年來因抗藥菌株增多等原因，使人類結(jié)核病的發(fā)病率和死亡率上升，下列有關(guān)結(jié)核桿菌的敘述，正確的是

A．結(jié)核桿菌的基本結(jié)構(gòu)不僅有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，而且還有細(xì)胞壁

B．結(jié)核桿菌抗藥性的產(chǎn)生是應(yīng)用抗生素誘導(dǎo)基因突變的結(jié)果

C．接種卡介苗后，T細(xì)胞受刺激成為記憶細(xì)胞，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體

D．感染結(jié)核桿菌后，機(jī)體能產(chǎn)生相應(yīng)抗體并與之發(fā)生特異性結(jié)合形成細(xì)胞集團(tuán)

通過配制特殊的培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。下列哪項(xiàng)操作最終不能達(dá)到分離出相應(yīng)微生物的目的

A．在無氮培養(yǎng)基上可從多種細(xì)菌中分離出圓褐固氯菌

B．在缺乏有機(jī)碳源的培養(yǎng)基上可以從多種細(xì)菌中分離得到硝化細(xì)菌

C．在培養(yǎng)基中加青霉素可以從混雜的真菌中分離到酵母菌

D．在培養(yǎng)基中加高濃度食鹽可以分離得到金黃色葡萄球菌

通過發(fā)酵罐發(fā)酵可大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸，生產(chǎn)中常用的菌種是好氧的谷氨酸棒狀桿菌。下面有關(guān)谷氨酸發(fā)酵過程的敘述，正確的是

A．溶氧充足時，發(fā)酵液中有乳酸的積累

B．發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量

C．在對谷氨酸棒狀桿菌擴(kuò)大培養(yǎng)時應(yīng)把氮碳比調(diào)整為1：4

D．發(fā)酵液pH值呈堿性時，有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺

豆腐乳是用豆腐發(fā)酵制成，與毛霉有關(guān)。毛霉是一種真菌，毛霉等微生物產(chǎn)生的以蛋白酶為主的各種酶，能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；發(fā)酵的溫度為15-18℃。下列相關(guān)說法正確的是

A．毛霉和乳酸菌的差異主要是細(xì)胞膜　   B．制作過程中的豆腐相當(dāng)于培養(yǎng)基

C．毛霉細(xì)胞呼吸速度不受溫度的影響       D．肽與蛋白質(zhì)的差異：蛋白質(zhì)無空間結(jié)構(gòu)

下列實(shí)驗(yàn)或操作中，采用的技術(shù)手段相似的一組是

①證明光合作用過程中釋放的氧氣來自水；②利用大腸桿菌生產(chǎn)人的胰島素；

③單克隆抗體的制備；④T₂噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)；

⑤鑒定乳制品和飲水中是否含有大腸桿菌

A．①④                      B．②④                       C．②⑤                      D．②③

以下可以用來培養(yǎng)T₂噬菌體的是

A．大腸桿菌                                                 B．活雞胚   

C．動物細(xì)胞培養(yǎng)液                                        D．含有有機(jī)碳源的微生物培養(yǎng)液

閱讀材料，回答下列問題。

對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個漫長的過程。請根據(jù)所學(xué)知識，回答下列問題。

（1）早在19世紀(jì)末期，研究人員就曾選用500多種化學(xué)物質(zhì)對細(xì)胞的透性進(jìn)行上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂肪的物質(zhì)，也很容易穿過膜，反之，不容易溶于脂肪的物質(zhì)，也不容易穿過膜。這表明：細(xì)胞膜有_________參與構(gòu)成。

（2）1925年，有人用丙酮從紅細(xì)胞膜提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層。測量鋪展面積，約為紅細(xì)胞總表面積的________倍。

（3）1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細(xì)胞膜的某些成分分解，這表明：___________________。

（4）通過其他方法，測得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分，如下表：

依據(jù)上表數(shù)據(jù)，分析構(gòu)成不同細(xì)胞的細(xì)胞膜在化學(xué)組成上的共同點(diǎn)是： _____________

主要區(qū)別是______________________________________

已知天冬酰胺的R基為（–C₂H₄ON），現(xiàn)有分子式為C₆₃H₁₀₃N₁₇S₂的多肽，其中含有2個天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽鍵

A．17個                      B．16個                     C．15個                      D．14個

對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是

A．①③                   B．②④                   C．①④                   D．②③

某學(xué)生為了驗(yàn)證唾液的功能，做了如下一組實(shí)驗(yàn)：取甲、乙兩試管，分別加入等量的淀粉糊2mL，甲試管又加入2mL唾液，兩試管同時放入37℃的溫水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘液，振蕩，發(fā)現(xiàn)只有乙試管中呈現(xiàn)藍(lán)色反應(yīng)。此同學(xué)的實(shí)驗(yàn)程序中有一錯誤，請指出

A．乙試管應(yīng)低溫或室溫                                 B．乙試管應(yīng)加胃液

C．乙試管應(yīng)加入與唾液等量的清水               D．應(yīng)再加一支試管，內(nèi)加些酸或堿