下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是
A．在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與

B．含水量大于85 ％的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳

C．加鹽和加酒都能抑制微生物的生長
D．密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染

下列敘述中錯(cuò)誤的是

A．改變NaCl 溶液的濃度只能使DNA 溶解而不能使其析出

B．在沸水浴中，DNA 遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍(lán)色
C．用電泳法可分離帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同的蛋白質(zhì)

D．用透析法可去除蛋白質(zhì)樣品中的小分子物質(zhì)

下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是
A．培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓
B．培養(yǎng)基中的生長素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長和分化
C．離體器官或組織的細(xì)胞都必須通過脫分化才能形成愈傷組織
D．同一株綠色開花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同

下列關(guān)于育種的敘述中，錯(cuò)誤的是

A．用物理因素誘變處理可提高突變率

B．誘變育種和雜交育種均可形成新的基因  

C．三倍體植物不能由受精卵發(fā)育而來

D．誘變獲得的突變體多數(shù)表現(xiàn)出優(yōu)良性狀

下面是以小鼠為對象進(jìn)行的研究工作，請分析回答問題。

（1）進(jìn)行小鼠胚胎工程操作時(shí)，首先在光控周期下（光照14h ，黑暗l0h ）飼養(yǎng)成年雌鼠，并注射促性腺激素，目的是______。然后從雌鼠輸卵管中取出卵子，在一定條件培養(yǎng)成熟；并從雄鼠附辜中取出精子，在一定條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，目的是__________。再在37 ℃ ，5 % CO₂，條件下，精卵共同作用4h．沖洗后繼續(xù)培養(yǎng)。定時(shí)在顯微鏡下觀察胚胎的變化，第5天可以看到胚胎發(fā)生收縮，細(xì)胞間隙擴(kuò)大，接著胚胎內(nèi)部出現(xiàn)裂隙，這是胚胎_____期開始的標(biāo)志。
（2）如果體外受精后，在精核與卵核融合之前，用微型吸管吸除雄核，再用細(xì)胞松弛素B 處理（作用類似于用秋水仙素處理植物細(xì)胞），處理后的受精卵可發(fā)育成小鼠。這種方法在動

物新品種選育的顯著優(yōu)點(diǎn)是______________________________________________
（3）如果將小鼠甲的體細(xì)胞核移人小鼠乙的去核卵細(xì)胞中，由重組細(xì)胞發(fā)育成小鼠丙，則小鼠丙的基因來源于___________________________________________________________。
（4）如果將外源基因?qū)�人小鼠受精卵，則外源基因可能隨機(jī)插人到小鼠受精卵DNA 中。這種受精卵有的可發(fā)育成轉(zhuǎn)基因小鼠，有的卻死亡。請分析因外源基因插人導(dǎo)致受精卵死亡的最可能原因。_________________________________________________________________  

核糖與核酸都不含有的元素是

A．N         B．O             C．P        D．S

下列物質(zhì)由肝細(xì)胞內(nèi)核糖體合成的是

A．轉(zhuǎn)氨酶        B．糖原                    C．膽汁              D．尿素

要觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞板結(jié)構(gòu)，所選擇的細(xì)胞應(yīng)處于有絲分裂的

A．前期          B．中期                    C．后期          D．末期

有同一器官分泌，且生物效應(yīng)相反的一組激素是

A．胰島素和胰高血糖素              B．腎上腺素和腎上腺皮質(zhì)激素

C．促甲狀腺激素和生長激素          D．甲狀腺激素和促甲狀腺激素

下列糖類中屬于單糖的是

A．蔗糖             B．核糖                     C．糖原            D．淀粉