新收獲的稻米煮出的飯香氣誘人，但是不法商販也可以用陳稻米拋光增白、上油后以假亂真，欺騙消費(fèi)者。新稻米過氧化酶活性明顯高于陳稻米。植物體內(nèi)的過氧化酶在有過氧化氫（H₂O₂）存在下能把某些酚類化合物如愈創(chuàng)木酚氧化成紅褐色物質(zhì)，簡(jiǎn)單表示為：愈創(chuàng)木酚          紅褐色物質(zhì)，其顏色的深淺與酶活性呈正相關(guān)。

請(qǐng)你幫助食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)人員設(shè)計(jì)一個(gè)檢測(cè)稻米新鮮程度的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模焊鶕?jù)過氧化酶活性的強(qiáng)弱來鑒別新稻米和陳稻米。

實(shí)驗(yàn)原理：                                                                 。

實(shí)驗(yàn)材料：新稻米、陳稻米（數(shù)量足夠）

試劑和用具：1%愈創(chuàng)木酚、1%過氧化氫（H₂O₂）、具塞試管、培養(yǎng)皿、移液管、放大鏡等實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）讓稻米事先浸有1%愈創(chuàng)木酚：具體做法是                                 

                                                                ，然后分別用移液管向管內(nèi)加入等量的1%的愈創(chuàng)木酚溶液，浸沒大米，蓋上試管塞后用力搖振20下，靜置一段時(shí)間后，棄掉液體。

（2）將浸有1%愈創(chuàng)木酚的稻米分別倒入兩個(gè)培養(yǎng)皿中，用鑷子攤開，然后         

（3）                                                                      

                                                                       。

結(jié)果預(yù)期：                                                                 。

結(jié)果分析：                                                                 。

原核細(xì)胞內(nèi)有                                                                                                        

A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)                      B．核膜                   C．核糖體               D．線粒體

20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 128，假若有一個(gè)多肽化合物由10個(gè)氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽的相對(duì)分子質(zhì)量約是

A．1280                          B．1262                   C．1118                   D．1100

卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是                                                

A．失去的水為自由水                 B．雖失去結(jié)合水，但有特殊的結(jié)構(gòu)

C．此生物有特殊的結(jié)          D．以上都不正確

經(jīng)化學(xué)分析后斷定某物質(zhì)不含有任何礦質(zhì)元素，則該物質(zhì)最可能是

A．纖維素                      B．甲狀腺激素         C．胰島素               D．核苷酸

某高等生物細(xì)胞用纖維素酶處理有反應(yīng)，且能利用CO₂合成有機(jī)物，當(dāng)該生物受精卵細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)，不可能出現(xiàn)的是                                           

A．核膜解體，核仁消失                                 B．中心體發(fā)出星射線，形成紡錘體

C．著絲點(diǎn)分裂，染色單體分開                      D．染色體平均分配給兩個(gè)子細(xì)胞

下列哪一實(shí)例能證明微量元素是生命活動(dòng)所必需的

A．Mg是葉綠素的組成成分                          

B．油菜缺少B時(shí)只開花不結(jié)果

C．哺乳動(dòng)物血液中Ca鹽含量太低，會(huì)抽搐

D．缺P會(huì)影響ATP的合成

用光學(xué)顯微鏡觀察植物細(xì)胞有絲分裂，下列敘述正確的是                                      

A．一般用洋蔥鱗片表皮細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料

B．實(shí)驗(yàn)材料需要用醋酸洋紅液解離

C．解離后的實(shí)驗(yàn)材料在高倍顯微鏡下可觀察到細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)

D．從低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡，視野中的細(xì)胞數(shù)量減少

下列關(guān)于細(xì)胞分裂、分化、衰老和死亡的敘述，正確的是

A．細(xì)胞分化使各種細(xì)胞的遺傳物質(zhì)有所差異，導(dǎo)致細(xì)胞的形態(tài)和功能各不相同

B．個(gè)體發(fā)育過程中細(xì)胞的分裂、分化和死亡對(duì)于生物體都是有積極意義的

C．細(xì)胞分裂存在于個(gè)體發(fā)育整個(gè)生命過程中，細(xì)胞分化僅發(fā)生于胚胎發(fā)育階段

D．多細(xì)胞生物細(xì)胞的衰老與機(jī)體的衰老總是同步進(jìn)行的

催化脂肪酶水解的酶是                                                                                          

A．肽酶     B．蛋白酶     C．脂肪酶            D．淀粉酶