分離出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，靜置5～7 d，其主要目的是(　　)

A．低溫保持橘皮精油的活性         B．低溫降低精油的揮發(fā)性

C．去除水和蠟質(zhì)等雜質(zhì)             D．低溫使精油凝固

下列關(guān)于胡蘿卜素的說法不正確的是      （    ）

A.胡蘿卜素存在于葉綠體類囊體薄膜上

B.胡蘿卜素可劃分為三類，-胡蘿卜素是其中最主要的組成成分

C.胡蘿卜素可以用來預(yù)防癌癥的發(fā)生

D.-胡蘿卜素只存在于蔬菜中

下圖為細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制過程示意圖，該過程在體外也可進(jìn)行，以獲得大量相同的DNA片段，該項(xiàng)技術(shù)稱之為PCR技術(shù)，又稱多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，請分析回答：

(1)PCR過程與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制相比，主要有兩點(diǎn)不同：

________________________________________________________________________、

________________________________________________________________________。

(2)PCR技術(shù)過程的三個(gè)步驟：________、________、________。

(3)假設(shè)PCR過程中，只用一條DNA片段作為模板，請計(jì)算30次循環(huán)后，反應(yīng)物中大約有多少個(gè)這樣的DNA片段？

________________________________________________________________________。

(4)PCR技術(shù)能在幾小時(shí)內(nèi)將極微量的DNA片段特異性地?cái)U(kuò)增上百萬倍，從而解決了樣品中DNA含量低，難以分離的難題。試舉兩例，說明PCR技術(shù)的應(yīng)用。

________________________________________________________________________。

血紅蛋白是人和其他脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的主要組成成分，負(fù)責(zé)血液中O₂和部分CO₂的運(yùn)輸。請根據(jù)血紅蛋白的提取和分離流程圖回答問題。

(1)將實(shí)驗(yàn)流程補(bǔ)充完整：A為________，B為________。凝膠色譜法的基本原理是根據(jù)________而達(dá)到蛋白質(zhì)分離的有效方法。

(2)洗滌紅細(xì)胞的目的是去除________，洗滌次數(shù)過少，無法除去________；離心速度過高和時(shí)間過長會(huì)使____________一同沉淀。達(dá)不到分離的效果。洗滌干凈的標(biāo)志是________________。釋放血紅蛋白的過程中起作用的是________________。

(3)在洗脫過程中加入物質(zhì)的量濃度為20m mol/L的磷酸緩沖液(pH為7.0)的目的是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。如果紅色區(qū)帶________________，說明色譜柱制作成功。

1970年，特明和巴爾的摩證實(shí)了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請據(jù)圖回答：

(1)催化①過程的酶是______________________________________________________。

(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達(dá)90℃～95℃時(shí)才能完成，說明DNA分子具有________性。

(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區(qū)別是________________________。

(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉�！毕铝杏嘘P(guān)嫩肉粉的敘述中，正確的是(　　)

A．“嫩肉粉”可能是通過催化細(xì)胞間的纖維素水解而實(shí)現(xiàn)“嫩肉”的

B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應(yīng)活化能而實(shí)現(xiàn)“嫩肉”的

C．“嫩肉粉”應(yīng)在蒸煮雞肉時(shí)加入，才能實(shí)現(xiàn)“嫩肉”

D．“嫩肉粉”是一種化工產(chǎn)品，不利于人體健康，實(shí)際應(yīng)用中能少則少、能無則無

紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O₂或CO₂，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關(guān)問題：

(1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：________、________、________和________。

(2)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。

①加入檸檬酸鈉的目的是__________________________________________________。

②在樣品處理中包括紅細(xì)胞的洗滌、______________________________________、分離血紅蛋白溶液、透析。

③洗滌紅細(xì)胞的目的是________________，你如何知道紅細(xì)胞已洗滌干凈？

________________________________________________________________________

④分離紅細(xì)胞時(shí)對離心速度和離心時(shí)間的要求是______________________________

________________________________________________________________________。

⑤若離心速度過高和時(shí)間過長結(jié)果會(huì)怎樣？_________________________________。

(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是_________________________________________________________。

②透析的原理是__________________________________________________________。

(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。

①樣品純化的目的是_______________________________________________________。

②血紅蛋白有什么特點(diǎn)？___________________________________________________。

這一特點(diǎn)對進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離有什么意義？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 在DNA鑒定過程中，需大量的DNA，而PCR技術(shù)可以使樣品DNA擴(kuò)增，獲得大量DNA分子。下圖表示這一過程（圖中黑色長方形是引物）。在很短的時(shí)間內(nèi)將DNA擴(kuò)增幾百倍甚至幾十億倍，使實(shí)驗(yàn)室所需的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。

(1)A過程（交性）表示                               ，細(xì)胞內(nèi)實(shí)現(xiàn)該過程的方法是                                                  。

(2)某樣品DNA分子中共含3000個(gè)堿基對，堿基數(shù)量滿足：，若經(jīng)5次循環(huán)后，獲得與樣品相同的DNA分子，至少需要向試管中加入          個(gè)腺嘌呤脫氧核苷酸（忽略引物所對應(yīng)的片段）。

(3)當(dāng)溫度降低（退火）時(shí),                                        原則保證引物能與模板末端特異性結(jié)合。升溫至72℃，在                          酶的作用下，按5’—3’方向延伸子鏈。

下圖表示血紅蛋白提取和分離的部分實(shí)驗(yàn)裝置。下列相關(guān)敘述正確的是(　　)

A．血紅蛋白在紅細(xì)胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)功能

B．甲裝置中A是蒸餾水，乙裝置中C溶液的作用是洗脫血紅蛋白

C．甲裝置的目的是去除樣品中分子量較大的雜質(zhì)

D．乙裝置分離時(shí)，待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時(shí)，用試管收集流出液

下列關(guān)于DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是(　　)

下列有關(guān)“血紅蛋白提取和分離”的相關(guān)敘述中，正確的是(　　)

A．用蒸餾水進(jìn)行紅細(xì)胞的洗滌，其目的是去除細(xì)胞表面雜蛋白

B．將血紅蛋白溶液進(jìn)行透析，其目的是去除相對分子質(zhì)量較大的雜質(zhì)

C．血紅蛋白釋放時(shí)加入有機(jī)溶劑，其目的是使血紅蛋白溶于有機(jī)溶劑

D．整個(gè)過程不斷用磷酸緩沖液處理，是為了維持血紅蛋白的結(jié)構(gòu)