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科目: 來源: 題型:

某實(shí)驗(yàn)小組自己動(dòng)手制作腐乳,他們精心選擇豆腐,切成豆腐塊。放置在籠屜中,控制溫度在15~18 ℃,并保持一定的濕度,幾天后發(fā)現(xiàn)豆腐塊表面已長滿毛霉,然后就把長滿毛霉的豆腐塊分層擺放在瓶中,嚴(yán)格控制每層的鹽用量保證均衡。3天后取出,加入配制的鹵湯,控制酒精含量為30%,經(jīng)過一段時(shí)間后取出食用,發(fā)現(xiàn)與商店里賣的有很大的差別,發(fā)現(xiàn)腐乳咸味不均勻,表面還長了一層黃色的某種微生物,難以下咽。

(1)請(qǐng)你幫他們改正制作過程中的四處錯(cuò)誤。

①______________________________________________________

___________________________________________________________;

②______________________________________________________

___________________________________________________________;

③______________________________________________________

___________________________________________________________;

④_____________________________________________________

___________________________________________________________。

(2)毛霉的代謝類型是________,其生殖方式是______________。在毛霉的發(fā)酵過程中,現(xiàn)代腐乳的生產(chǎn)和家庭生產(chǎn)的腐乳有很大的不同,主要區(qū)別是_____________________。

 

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科目: 來源: 題型:

在下列跨膜運(yùn)輸?shù)纳砘顒?dòng)中,需要消耗ATP的是(  )

A.原尿中的葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞    B.酒精進(jìn)入胃黏膜細(xì)胞

C.二氧化碳由組織細(xì)胞進(jìn)入組織液      D.水分子出入細(xì)胞

 

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科目: 來源: 題型:

下列有關(guān)植物吸收礦質(zhì)元素受內(nèi)外因素影響的敘述,錯(cuò)誤的是(  )

A.呼吸抑制劑可降低植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

B.在一定范圍內(nèi),植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收隨溫度的升高而增加

C.隨著水分吸收的增加,礦質(zhì)元素的吸收量也隨著增加

D.光合作用受阻一段時(shí)間后,有機(jī)物缺乏,影響根吸收礦質(zhì)元素

 

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下列疾病中,是由于酶缺乏而引起的是

A.白化病   B.苯丙酮尿癥     C.呆小癥     D.肝硬化

 

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科目: 來源: 題型:

DNA分子復(fù)制時(shí),解旋的兩條鏈中( )

A.僅一條作為復(fù)制模板

B.兩條都作為模板并復(fù)制出兩個(gè)不同的DNA分子

C.兩條都作為模板并復(fù)制出兩個(gè)相同的DNA分子

D.兩條都作為模板,各自合成一條子鏈,然后兩條母鏈重新結(jié)合為原來的雙螺旋分子,兩條新鏈結(jié)合成一個(gè)全新的DNA分子

 

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科目: 來源: 題型:

用某種藥物飼喂動(dòng)物,一段時(shí)間后測(cè)得實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組動(dòng)物血漿中血紅蛋白含量明顯增高,該藥物的作用可能是(  )

A.增強(qiáng)血紅蛋白的合成能力

B.提高血漿蛋白的含量

C.增加紅細(xì)胞的生成數(shù)量

D.對(duì)紅細(xì)胞有破壞作用

 

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科目: 來源: 題型:

成熟區(qū)的外層細(xì)胞不斷吸收水分到根內(nèi)部的導(dǎo)管中,水分之所以能由外到內(nèi)逐層滲過各層細(xì)胞,是因?yàn)楦鲗蛹?xì)胞的細(xì)胞液濃度(  )

A.逐層降低    B.逐層升高

C.不變       D.取決于土壤溶液濃度

 

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下列關(guān)于植物激素的敘述中,正確的是( 。

①在植物體內(nèi)含量極少   ②在植物體內(nèi)含量很多   ③由植物體一定部位產(chǎn)生

④由專門的器官分泌    ⑤對(duì)植物體新陳代謝和生長發(fā)育起重要的調(diào)節(jié)作用

A. ①④⑤   B. ②③⑤    C. ②④⑤     D. ①③⑤

 

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科目: 來源: 題型:

提取植物芳香油是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來,形成油水混合物,然后冷卻,將混合物重新分出油層和水層,以此來獲得植物芳香油,在此方法中,運(yùn)用哪些操作手段(  )

①蒸餾 ②壓榨、圯腿 、芨绅s、莘忠

A.①③           B.①③④

C.①⑤            D.①③⑤

 

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下圖是單克隆抗體制備流程階段示意圖。

(1)        技術(shù)是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)。

(2)根據(jù)培養(yǎng)基的用途分類,圖中HAT培養(yǎng)基屬于        培養(yǎng)基。

(3)單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比,最大的優(yōu)越性是           

(4)動(dòng)物細(xì)胞融合除了采用植物細(xì)胞原生質(zhì)體融合常用的誘導(dǎo)劑外,還可以采用                       。

(5)選出的雜交瘤細(xì)胞既具備骨髓瘤細(xì)胞       的特點(diǎn),又具備淋巴細(xì)胞        的特點(diǎn)。

(6)淋巴細(xì)胞是由動(dòng)物體    中的    細(xì)胞分化、發(fā)育而來的。

(7)雜交瘤細(xì)胞從培養(yǎng)基中吸收葡萄糖、氨基酸的主要方式是                。

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案