高等動物隨著胚胎發(fā)育，僅有少數(shù)細(xì)胞依然具有分化成其他細(xì)胞類型和構(gòu)建組織器官的能力，這類細(xì)胞稱為干細(xì)胞，如造血干細(xì)胞。下圖中最能完整顯示正常機體內(nèi)干細(xì)胞基本特征的是(　　)

下圖表示通過體外受精培育試管牛的流程圖，下列敘述錯誤的是(　　)

A．獲取的精子經(jīng)獲能后才能進行體外受精

B．②過程只與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)

C．③過程的細(xì)胞增殖方式一定是有絲分裂

D．④過程是胚胎移殖過程

果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要組成成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物細(xì)胞壁及胞間層，在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請你幫助完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的實驗課題。

實驗用具和材料：磨漿機、燒杯、試管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、紗布等。蘋果、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液、蒸餾水等。

實驗一：果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

實驗方法及步驟：

(1)將蘋果洗凈去皮，用磨漿機制成蘋果泥，加入適量蒸餾水備用。

(2)取兩個100mL潔凈燒杯，編號為1 2號，按相應(yīng)程序進行操作，請完成表中未填寫的內(nèi)容。

(3)取出兩個燒杯，同時進行過濾。觀察或比較________________________________，并記錄結(jié)果。實驗結(jié)果的預(yù)測及結(jié)論：如果是_________________________________，則說明果酶對果膠的水解具有催化作用。

實驗二：驗證果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

(1)在課題實驗步驟中，在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別加入果膠酶溶液、編號、編組”之后，有下列兩種操作：

方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4 5 6 …10。

方法二：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥的pH分別調(diào)至4 5 6

…10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。

請問哪一種方法更為科學(xué)：________，并說明理由：______________________________________。

(2)實驗步驟中也有玻璃棒攪拌的操作，其目的是使__________________，以減少實驗誤差。

(3)如果用曲線圖的方式記錄實驗結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示____________，實驗的操作和記錄是比較切實可行的。根據(jù)你對酶特性的了解，在下圖中選擇一個最可能是實驗結(jié)果的曲線圖：________。若實驗所獲得的最適宜pH＝m，請你在所選的曲線圖中標(biāo)出“m”點的位置。

急性腸胃炎、手足口病分別是由細(xì)菌、病毒通過消化道進入人體導(dǎo)致的。因此檢驗飲用水的細(xì)菌、病毒的含量是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施。請回答下列與檢驗飲用水有關(guān)的問題：

(1)檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為____________。下圖所示的四種菌落分布圖中，不可能由該方法得到的是__________。

(2)用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時是否需要對照組？_____________________________________________________。

為什么？_________________________________________

(3)有三種材料或用具需要清毒或滅菌：①培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿；②玻棒、試管、燒瓶和吸管；③實驗操作者的雙手。其中需要消毒的是__________，需要滅菌的是____________________。

(4)已知大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣，現(xiàn)提供足量的已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液和具塞試管，應(yīng)如何判斷待檢水樣中是否含有大腸桿菌？

__________________________________________________________________。

 (1)在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是__________。毛霉產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的__________。__________可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

(2)在腐乳制作時，要加鹽腌制，其目的是________________________________________________________________________

______________________________________________。要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于__________的配制。

(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中，需要氧氣的是__________。

(4)蘋果醋是受現(xiàn)代人所青睞的健康飲品之一，其生產(chǎn)過程中則利用了代謝類型為__________的__________發(fā)酵作用，該過程需要控制的溫度條件是__________。

(5)在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：______________________。

 (1)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮________、________和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、________、____________等優(yōu)點，因此常作為遺傳學(xué)研究的實驗材料。(每空1分)

(2)在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行________(消毒、滅菌)；操作者的雙手需要進行清洗和________(消毒，滅菌)；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能____________________________。

(3)若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的______________。

(4)通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細(xì)菌進行初步的______________。

(5)培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(6)若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過________處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。

(原創(chuàng))下列關(guān)于果酒和果醋的制作實驗的描述中，正確的是(　　)

A．制作過程所用的微生物均是多種細(xì)菌

B．制作過程中都必須控制好溫度條件

C．果酒制作時，先進行短暫通氣后密封

D．果醋制作時，必須在溫度為25℃，并且要密封

下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是(　　)

A．固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯

B．固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件

D．利用固定化酵母細(xì)胞進行發(fā)酵，優(yōu)點是成本低和和操作更容易

科學(xué)家用青霉素�；�酶研究出了氨芐青霉素，利用固定化青霉素�；�酶反應(yīng)器進行生產(chǎn)，除嚴(yán)格控制溫度和pH外，還必須嚴(yán)格要求的條件是(　　)

A．高壓  B．無菌  C．?dāng)嚢?nbsp; D．光照

下列不能影響加酶洗衣粉活性的是(　　)

A．溫度        B．酸堿度

C．表面活性劑  D．水的用量