科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:解答題
蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,其生物活性就會(huì)喪失,這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬都會(huì)使蛋白質(zhì)變性。請(qǐng)利用提供的材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。(提示:淀粉酶為蛋白質(zhì),它可以催化淀粉水解為還原糖)
材料用具:質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、斐林試劑、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈。
(1)實(shí)驗(yàn)假設(shè):_____________________________________________________
(2)實(shí)驗(yàn)步驟:
①取兩支試管,各加入1mL2%的新鮮淀粉酶溶液,編號(hào)A.B。
②向A試管中加入適量的無水乙醇,________________________________________。
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論:
①______________________________________,說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性。
②____________________________________,說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性。
(4)該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組為______________________試管。
(5)某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)前,向潔凈的試管中加入2mL實(shí)驗(yàn)材料中的淀粉溶液和1mL斐林試劑,混勻后在50~65℃溫水的大燒杯中加熱2min,觀察現(xiàn)象,然后才開始實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為該同學(xué)這樣做的目的是___________________________________________________。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:單選題
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com