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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號）及部分肽鏈放大圖（圖2），請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是( )

A．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個肽鍵

B．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧

C．從圖2可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基

D．圖2共有4種氨基酸，4個肽鍵。

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

若一個蛋白質(zhì)分子由n個氨基酸組成，它具有4條多肽鏈，那么合成這這一蛋白質(zhì)分子過程中共脫去水分子個數(shù)是（）

A．n-1

B．n-2

C．n-3

D．n-4

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

判斷生物的親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近，可以對兩種生物細(xì)胞中的何種物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)分析（）

A．糖類

B．磷脂

C．蛋白質(zhì)

D．脂肪

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是（）

A．組成細(xì)胞的主要元素中含量最多的是碳

B．精瘦肉細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

C．在人的一生中，細(xì)胞中的自由水／結(jié)合水的比值逐漸上升

D．多糖、蛋白質(zhì)、核酸等是以碳鏈為骨架的生物大分子

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

有關(guān)細(xì)胞中的有機(jī)物下列說法正確的是（）
A．含有元素C、H、0、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來作為檢測脂肪的材料
C．對蛋白質(zhì)的檢測可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用
D．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列各項中,不屬于大分子化合物的是（）

A．核苷酸

B．蛋白質(zhì)

C．淀粉

D．核糖核酸

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山東省冠縣武訓(xùn)高中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

關(guān)于氨基酸概念的敘述，正確的是（）

A．氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位，由氨基和羧基組成

B．每個氨基酸分子都含有一個氨基和一個羧基