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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

關于探究果膠酶最適用量的實驗，敘述錯誤的是(　　)

A．配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液
B．調節(jié)pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)
C．用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間可以不同
D．在相同且適宜的溫度條件下進行實驗

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

現(xiàn)有兩種固體培養(yǎng)基，已知其配制時所加的成分和含量如下表，用這兩種培養(yǎng)基分別去分離土壤中的兩種微生物，你認為它們適于分離(　　)

A．甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌
B．甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌
C．甲培養(yǎng)基適于分離酵母菌；乙培養(yǎng)基適于分離真菌
D．甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型共生細菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型共生固氮菌

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

與普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的優(yōu)點不包括（    ）

A．容易去汗?jié)nB．容易去油污C．容易除去奶漬D．可以重復使用

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

利用酵母菌釀酒時，從開始便持續(xù)向發(fā)酵罐內通往氧氣，結果是（　�。�

A．酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn)B．酵母菌數(shù)量不變，酒精產(chǎn)量不變
C．酵母菌數(shù)量增多，酒精減產(chǎn)D．酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

泡菜的制作過程中，許多乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸，共同抑制其它菌的生長，乳酸積累過多，又會抑制乳酸菌自身的生長，以上體現(xiàn)出的生物關系依次是（   ）

A．種內互助、種內斗爭、種間競爭B．種內互助、種間競爭、種內斗爭
C．種內斗爭、種間競爭、種內互助D．種間競爭、種內斗爭、種內互助

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

分離纖維素分解菌的實驗過程中操作錯誤的是(　　)

A．經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上
B．富集培養(yǎng)這一步可以省略，但所得的纖維素分解菌較少
C．經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，可用剛果紅染色并進行鑒定
D．對照組可用等量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

發(fā)酵工程的一項關鍵措施是滅菌，關于滅菌的敘述正確的是(　　)

A．培養(yǎng)基和發(fā)酵設備均需要嚴格滅菌B．滅菌是殺死培養(yǎng)基中的一切細菌和真菌
C．通入無菌空氣可以達到滅菌的目的D．pH調到7左右滅菌效果最好

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他微生物生長的培養(yǎng)基稱做(　　)

A．鑒別培養(yǎng)基B．加富培養(yǎng)基C．選擇培養(yǎng)基D．基礎培養(yǎng)基

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

關于接種時應注意的事項全部正確的為(　　)
① 接種室要消毒�、� 無菌操作�、� 接種時可以談話�、� 外植體如莖段、莖尖可隨機放入培養(yǎng)基　⑤ 接種時要防止交叉污染�、� 接種完立刻蓋好瓶口

A．①②③④B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥D．①②⑤⑥

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科目： 來源：2011――2012學年云南省會澤縣茚旺高級中學高二9月月考生物試卷 題型：單選題

下列關于果醋制作的敘述中，錯誤的是(　　)

A．制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通入氧氣
B．醋酸菌是一種嗜溫菌，對溫度要求較高，一般在50℃左右
C．醋酸菌能將果酒變成果醋
D．當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

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