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科目: 來源:0115 期中題 題型:單選題

下列關于氨基酸和蛋白質的敘述,錯誤的是
[     ]
A.甲硫氨酸的R基是一CH2一CH2一S一CH3,則它的分子式是C5H11O2NS
B.酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種差異是由R基的不同引起的
C.甜味肽的分子式為C13H16O5N2則甜味肽一定是一種二肽
D.n個氨基酸共有m個氨基,則這些氨基酸縮合成的一個多肽鏈中的氨基數為m一n

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科目: 來源:0115 期中題 題型:單選題

一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6,其水解后共產生了下列3種氨基酸:據此判斷,下列有關敘述錯誤的是
 
[     ]
A.1個C22H34O13N6分子水解后可以產生3個谷氨酸
B.合成1個C22H34O13N6分子同時將產生5個水分子
C.1個C22H34O13N6分子中存在1個游離的氨基和3個游離的羧基
D.該化合物C22H34O13N6的名稱為六肽

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科目: 來源:北京期末題 題型:單選題

玉米的一個基因由3000個脫氧核苷酸組成,該基因控制合成的蛋白質中所含氨基酸數目最多有
[     ]
A.500
B.1000
C.3000
D.6000

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科目: 來源:0102 期末題 題型:單選題

下列過程中,涉及肽鍵數量變化的是
[     ]
A.洋蔥根尖細胞染色體的復制
B.用纖維素酶處理植物細胞
C.小腸上皮細胞吸收氨基酸
D.蛋清中加入NaCl使蛋白質析出

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科目: 來源:河北省期末題 題型:單選題

下列關于蛋白質和氨基酸敘述,正確的是
[     ]
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
B.高等動物合成生命活動所需的20種氨基酸
C.細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質
D.在胚胎發(fā)育過程中,基因選擇性表達,細胞會產生新的蛋白質

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科目: 來源:期中題 題型:單選題

在下列物質中,有的屬于構成人體的氨基酸,有的不是。若將其中構成人體的氨基酸縮合成化合物,則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數目依次是
[     ]
A.3、3、2
B.2、2、2
C.3、2、3
D.3、4、2

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科目: 來源:期中題 題型:單選題

形成蛋白質結構的層次從簡到繁依次是
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脫水縮合 ④一條或幾條多肽鏈連接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白質
[     ]
A.②→①→③→④→⑤→⑥
B.②→①→③→⑤→④→⑥
C.②→①→⑥→⑤→③→④
D.①→②→③→④→⑤→⑥

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科目: 來源:期中題 題型:單選題

雞蛋煮熟后,蛋白質變性失活,這是由于高溫破壞了蛋白質的
[     ]
A.肽鍵
B.肽鏈
C.空間結構
D.氨基酸

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科目: 來源:期中題 題型:單選題

血液中的血紅蛋白和肌肉中的蛋白質的結構不相同的原因
[     ]
A.所含氨基酸的種類不同
B.所含氨基酸的數目不同
C.所含氨基酸的排列順序不同
D.所含氨基酸的種類、數目、排列順序不同,蛋白質的空間結構不同

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科目: 來源:期中題 題型:填空題

以下是某三肽的結構簡圖,請回答下列問題:
(1)該化合物含________種氨基酸,由_________個肽鍵連接而成。
(2)氨基酸結構通式為_____________。
(3)該化合物水解時需________個H2O分子。

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