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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

蛋白質(zhì)水化膜破壞時(shí)出現(xiàn)
[     ]
A.構(gòu)象改變
B.亞基聚合
C.肽鍵斷裂
D.二硫鍵形成
E.蛋白質(zhì)聚集

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

谷胱甘肽
[     ]
A.是體內(nèi)的還原型物質(zhì)
B.含有兩個(gè)特殊的肽鍵
C.其功能基團(tuán)是巰基
D.為三肽
E.是多肽

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

α-螺旋 
[     ]
A.為右手螺旋
B.繞中心軸盤旋上升
C.螺距為0.54nm
D.靠肽鍵維持穩(wěn)定
E.為二級(jí)結(jié)構(gòu)

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

空間構(gòu)象包括
[     ]
A.β-折疊
B.結(jié)構(gòu)域
C.亞基
D.模序
E.α-螺旋

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域
[     ]
A.都有特定的功能
B.為折疊的較為緊密的區(qū)域
C.屬于三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.存在每一種蛋白質(zhì)中
E.屬于二級(jí)結(jié)構(gòu)

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)
[     ]
A.是空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)
B.指氨基酸排列順序
C.并不包括二硫鍵
D.與功能無(wú)關(guān)
E.主要化學(xué)鍵是肽鍵

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)
[     ]
A.存在于每個(gè)天然蛋白質(zhì)分子中
B.是指局部肽段空間構(gòu)象
C.包括模序結(jié)構(gòu)
D.屬于高級(jí)結(jié)構(gòu)
E.有的蛋白質(zhì)只有三級(jí)結(jié)構(gòu)

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:多選題

下列哪些方法可用于N-端氨基酸殘基的測(cè)定
[     ]
A.二硝基氟苯法
B.肼解法
C.丹酰氯法
D.還原法
E.異硫氰酸苯酯法

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:填空題

組成蛋白質(zhì)的氨基酸有______種,它們都是______型α-氨基酸,除______外都具有旋光性。

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:填空題

蛋白質(zhì)分子的基本組成單位是______。蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)化學(xué)鍵是______。

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同步練習(xí)冊(cè)答案