Question

食品放在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要是因為在冰箱這個環(huán)境中

A．細菌被殺滅                      B．細菌生長繁殖受到抑制

C．細菌不產(chǎn)生芽孢                 D．沒有細菌

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析: 細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制。 冰箱內(nèi)溫度較低，低溫能夠抑制細菌的生長和繁殖，但不能殺死細菌。雖然冰箱中有細菌和真菌的存在，但因其生長和繁殖速度很慢，分解食品中有機物的速度較慢，所以食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗。

考點: 細菌和真菌的生活需要的條件。