Question

同學(xué)們一定都吃過(guò)味道鮮美的烤鴨，烤鴨的烤制過(guò)程沒(méi)有添加任何調(diào)料，只是在烤制之前，把烤鴨放在腌制湯中腌制一定時(shí)間，鹽就會(huì)進(jìn)入肉里．則下列說(shuō)法正確的是

1. A.
   如果讓腌制湯溫度升高，鹽進(jìn)入鴨肉的速度就會(huì)加快
2. B.
   烤鴨的腌制過(guò)程說(shuō)明分子之間有引力，把鹽分子吸進(jìn)鴨肉里
3. C.
   在腌制湯中，有的鹽分子進(jìn)入鴨肉，有的鹽分子從鴨肉里面出來(lái)
4. D.
   把鴨肉放入腌制湯后立刻冷凍，將不會(huì)有鹽分子進(jìn)入鴨肉

Answer 1

AC
鹽分子進(jìn)入鴨肉是因?yàn)辂}分子的擴(kuò)散，溫度越高擴(kuò)散得越快，A正確；鹽進(jìn)入鴨肉是因?yàn)辂}分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，并不是因?yàn)榉肿右�力，B錯(cuò)誤；鹽分子永不停息的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，有的進(jìn)入鴨肉，有的離開(kāi)鴨肉，C正確；冷凍后，仍然會(huì)有鹽分子進(jìn)入鴨肉，只不過(guò)速度慢一些，D錯(cuò)誤．