Question

【題目】閱讀下面材料, 在空白處填入適當(dāng)?shù)膬?nèi)容 (1個(gè)單詞) 或括號(hào)內(nèi)單詞的正確形式。

Most Americans love Chinese food. However, the Chinese food 【1】 (serve) in most American restaurants is very different from the authentic cuisine enjoyed by people in China.

The history of westernized Chinese food started in the mid-1800s, 【2】many Chinese immigrants had trouble landing a job in America. To make a living, some of them opened restaurants. Over the past years, Chinese cuisine 【3】 (make) its way into the mainstream.

One of the main differences between authentic and westernized Chinese food lies 【4】 the ingredients that are used. 【5】 (feature) vegetables that are common in Western cuisines westernized Chinese food prefers broccoli, carrots, onions, tomatoes and dairy products. In addition 【6】 you can find some Western cuisines that use strange meats, most Western cultures are pretty conservative about the meats they consume. Authentic Chinese food, in contrast, uses a wider 【7】 (vary) of protein sources, including tofu, chicken 【8】 (foot), duck blood and many more that Westerners generally wouldn't choose to eat. The cuisine also has a stronger taste.

Indeed, there are numerous differences between authentic and westernized Chinese cuisine, but Western palates (味覺(jué)) adapt to new flavors 【9】 (easy). Therefore, it may only be 【10】matter of time before authentic Chinese food becomes popular in America!

Answer 1

【答案】

【1】served

【2】when

【3】has made

【4】in

【5】Featuring

【6】although/though

【7】variety

【8】feet

【9】easily

【10】a

【解析】

這是一篇說(shuō)明文。文章說(shuō)明了大多數(shù)美國(guó)人喜歡中餐。然而，大多數(shù)美國(guó)餐館提供的中餐與中國(guó)人所享受的地道的中餐有很大的不同。文章主要介紹了西式中餐的起源和與正宗中餐的區(qū)別。

【1】

考查非謂語(yǔ)動(dòng)詞。句意：然而，大多數(shù)美國(guó)餐館提供的中餐與中國(guó)人所享受的地道的中餐有很大的不同。分析句子結(jié)構(gòu)可知serve在句中應(yīng)用非謂語(yǔ)動(dòng)詞形式，且與邏輯主語(yǔ)the Chinese food構(gòu)成被動(dòng)關(guān)系，故應(yīng)用過(guò)去分詞作定語(yǔ)。故填served。

【2】

考查定語(yǔ)從句。句意：中餐西化的歷史始于19世紀(jì)中期，當(dāng)時(shí)許多中國(guó)移民在美國(guó)找工作時(shí)遇到了麻煩。此處為非限制性定語(yǔ)從句修飾先行詞mid-1800s,，且先行詞在從句中作時(shí)間狀語(yǔ)，故應(yīng)用關(guān)系副詞when。故填when。

【3】

考查動(dòng)詞時(shí)態(tài)。根據(jù)上文Over the past years可知應(yīng)用現(xiàn)在完成時(shí)，且主語(yǔ)為Chinese cuisine，助動(dòng)詞應(yīng)用has。故填has made。

【4】

考查介詞。句意：正宗和西式中餐的主要區(qū)別之一在于所用的食材。結(jié)合句意表示“在于”短語(yǔ)為lie in。故填in。

【5】

考查非謂語(yǔ)動(dòng)詞。句意：以西餐中常見(jiàn)的蔬菜為特色，西化的中餐喜歡花椰菜、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿和奶制品。分析句子結(jié)構(gòu)可知feature在句中應(yīng)用非謂語(yǔ)動(dòng)詞形式，且與邏輯主語(yǔ)westernized Chinese food構(gòu)成主動(dòng)關(guān)系，故應(yīng)用現(xiàn)在分詞作狀語(yǔ)。句首單詞首字母要大寫。故填Featuring。

【6】

考查連詞。句意：此外，雖然你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些西方菜肴使用奇怪的肉類，但大多數(shù)西方文化對(duì)他們消費(fèi)的肉類是相當(dāng)保守的。本句為讓步狀語(yǔ)從句，表示“雖然”應(yīng)用although或though引導(dǎo)。故填although/though。

【7】

考查名詞。句意：相比之下，正宗的中國(guó)食物則使用了各種各樣的蛋白質(zhì)來(lái)源，包括豆腐、雞爪、鴨血等西方人通常不會(huì)選擇食用的食物。結(jié)合句意表示“各種各樣的”短語(yǔ)為a variety of。故填variety。

【8】

考查名詞的數(shù)。句意同上。foot為可數(shù)名詞，前面沒(méi)有冠詞故應(yīng)用復(fù)數(shù)形式。故填feet。

【9】

考查副詞。修飾動(dòng)詞adapt應(yīng)用副詞easily，表示“容易地”。故填easily。

【10】

考查冠詞。句意：因此，正宗的中國(guó)菜在美國(guó)流行只是時(shí)間問(wèn)題。結(jié)合句意表示“只是時(shí)間問(wèn)題”短語(yǔ)為a matter of time。故填a。