題目列表(包括答案和解析)
物質(zhì) | A | B | C | D |
肥皂水 | 食醋 | 牙膏 | 食鹽水 | |
pH | 10 | 3 | 9 | 7 |
酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系。
⑴由于人的胃里有_________,因此胃液分泌過多會(huì)引起胃病,服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛。其治療的化學(xué)原理為(用化學(xué)方程式表示)___________________________。
⑵做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí),會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸,蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì),它們相互作用產(chǎn)生了__________氣體(填化學(xué)式),使蒸出的饅頭疏松多孔;若加入的堿性物質(zhì)過多,可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含____________(填化學(xué)式)的酸性調(diào)味料,否則蒸出的饅頭會(huì)變澀,顏色發(fā)黃。
⑶未成熟的水果大多具有澀味,這是因?yàn)樗锖绪匪帷C摑姆椒ㄖ皇牵合扔蒙倭康乃畬⑸一墒胰,該變化的化學(xué)方程式是 ___________________________,然后把它用清水稀釋,取上層清夜,浸泡水果5至6天即可除去澀味。
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所致。把少許右表所列的生活常用品 ________或______(填編號(hào))涂在被咬的皮膚上,痛癢便會(huì)消失。
⑸請(qǐng)你再舉出一種生產(chǎn)、生活中常見的利用酸堿的例子_____________________________。
物質(zhì) | A | B | C | D |
肥皂水 | 食醋 | 牙膏 | 食鹽水 | |
pH | 10 | 3 | 9 | 7 |
酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系。
⑴由于人的胃里有_______,因此胃液分泌過多會(huì)引起胃病,服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛。其治療的化學(xué)原理為(用化學(xué)方程式表示)____________________。
⑵ 做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí),會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸,蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì),它們相互作用產(chǎn)生了__________氣體(填化學(xué)式),使蒸出的饅頭疏松多孔;若加入的堿性物質(zhì)過多,可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含____________(填化學(xué)式)的酸性調(diào)味料,否則蒸出的饅頭會(huì)變澀,顏色發(fā)黃。
⑶ 未成熟的水果大多具有澀味,這是因?yàn)樗锖绪匪。脫澀的方法之一是:先用少量的水將生石灰化成石灰乳,該變化的化學(xué)方程式是 ________________________,然后把它用清水稀釋,取上層清夜,浸泡水果5至6天即可除去澀味。
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少量甲酸所致。把少許右表所列的生活常用品________或______(填編號(hào))涂在被咬的皮膚上,痛癢便會(huì)消失。
⑸ 請(qǐng)你再舉出一種生產(chǎn)、生活中常見的利用酸堿的例子____________________。
物質(zhì) | A | B | C | D |
肥皂水 | 食醋 | 牙膏 | 食鹽水 | |
pH | 10 | 3 | 9 | 7 |
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