（2009?奉賢區(qū)二模）食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明：

品名	×××蔬菜蘇打餅
配料	小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁、碳酸氫鈉

從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線(xiàn)上：
（1）富含脂肪的是．
（2）富含蛋白質(zhì)的是．
（3）除上述列出的營(yíng)養(yǎng)素，該食品中還含有營(yíng)養(yǎng)素．

化學(xué)與人類(lèi)生活息息相關(guān)：
（1）氫氣具有熱值高且的特點(diǎn)，被認(rèn)為是清潔的燃料．
（2）食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱．人們把食物中的稱(chēng)為六大營(yíng)養(yǎng)素．
（3）利用化學(xué)合成藥物，可保障人體健康．有的治療胃酸過(guò)多的藥物中含有氫氧化鋁[Al（OH）₃]，用化學(xué)方程式表示氫氧化鋁與鹽酸的反應(yīng)：．
（4）燃料的使用，給人們的生活帶來(lái)了很多方便．但是，有些燃料在燃燒提供熱量的同時(shí)，也會(huì)對(duì)環(huán)境造成不良的影響．請(qǐng)你解釋酸雨是如何形成的：．
（5）鋼鐵的生產(chǎn)與使用是人類(lèi)文明和社會(huì)進(jìn)步的一個(gè)重要標(biāo)志．我們每年向自然界索取大量的金屬礦物資源．隨著金屬材料使用量的增大和礦物資源的緊缺，人們對(duì)資源保護(hù)的意識(shí)日趨增強(qiáng)．保護(hù)金屬資源的有效途徑為（請(qǐng)寫(xiě)出兩條）：
①；②．

（2013?啟東市一模）（1）氧氣、干冰、熟石灰和純堿四種物質(zhì)分別與下列人類(lèi)活動(dòng)有關(guān)，請(qǐng)將它們的化學(xué)式填在空格內(nèi)：抹墻壁；急救病人；蒸饅頭；人工降雨．
（2）食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱，人們把食物中的等稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素（除水之外至少寫(xiě)兩種）；市場(chǎng)有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅應(yīng)理解為（填化學(xué)名詞）．

17、食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明：

品名	xxx蔬菜蘇打餅
配料	小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質(zhì)期	十二個(gè)月
生產(chǎn)日期	2005年6月14日

從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線(xiàn)上：
富含蛋白質(zhì)的是；富含油脂的是；富含維生素的是．

13、食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱，人們把食物中的等稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素（除水之外至少寫(xiě)兩種）；市場(chǎng)有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅應(yīng)理解為（填化學(xué)名詞）．