11．蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ).沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．請回答下列問題: (1)人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下.水解成 .被人體 吸收后.重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)．人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解.最后生成 尿素排出體外． (2)蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性.從而失去生理活性．萬一誤服硫酸銅溶液. 此時應(yīng)立即作怎樣的處理? . (3)青霉素是醫(yī)學上一種常用的抗生素.在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后得到青霉氨基酸.其 結(jié)構(gòu)簡式為: .請寫出青霉氨基酸可能具有的一種化學 性質(zhì) ． 解析:(1)蛋白質(zhì)在蛋白酶的催化作用下水解生成氨基酸． (2)CuSO4溶液屬于重金屬鹽溶液.能使蛋白質(zhì)變性.為了保護人體中的蛋白質(zhì). 可攝入富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)或使Cu2+沉淀的物質(zhì)來解毒． (3)青霉氨基酸分子中含有-COOH和-NH2.具有酸性.堿性.與金屬鈉反應(yīng). 發(fā)生酯化反應(yīng)等化學性質(zhì)． 答案:喝大量的牛奶(或豆?jié){或雞蛋清或灌肥皂水) (3)酸性.堿性.與金屬鈉反應(yīng).能發(fā)生酯化反應(yīng)等 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機鹽、維生素和水是人類六大營養(yǎng)素．下列關(guān)于人類營養(yǎng)的認識不科學的是（　�。�
A、糖類和脂類在人體中的作用主要是供給維持生命活動所需的能量B、蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命C、食物中的營養(yǎng)素在人體內(nèi)經(jīng)過一系列的化學變化，轉(zhuǎn)變成人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)D、根據(jù)自己的喜好選擇食物，不須考慮均衡攝取營養(yǎng)

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蛋白質(zhì)是生命活動的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是

A.人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)－結(jié)晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的

B.在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液后蛋白質(zhì)會析出，再加水不會溶解

C.重金屬鹽類能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤食重金屬鹽類能使人中毒

D.濃HNO3濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是因為濃HNO3與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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蛋白質(zhì)是生命活動的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是


  1. A.
    人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)-結(jié)晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的
  2. B.
    在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液后蛋白質(zhì)會析出，再加水不會溶解
  3. C.
    重金屬鹽類能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤食重金屬鹽類能使人中毒
  4. D.
    濃HNO3濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是因為濃HNO3與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．請回答下列問題：

(1)人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成________，被人體吸收后，重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)．人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后生成尿素排出體外．

(2)蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性，從而失去生理活性．萬一誤服硫酸銅溶液，此時應(yīng)立即作怎樣的處理？________________．

(3)青霉素是醫(yī)學上一種常用的抗生素，在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后得到青霉氨基酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：，

請寫出青霉氨基酸可能具有的一種化學性質(zhì)．

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下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯誤的是（　　）
A、蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命B、任何一種蛋白質(zhì)只含有碳、氫、氧、氮四種元素，不含其它元素C、肌肉、血清、毛發(fā)、指甲中都含有蛋白質(zhì)D、一切重要的生命現(xiàn)象和生理機能都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)

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